Branchennachrichten
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ELISA-Kits läuten eine Ära effizienter und präziser Nachweisverfahren ein.
Angesichts der zunehmend gravierenden Probleme im Bereich der Lebensmittelsicherheit entwickelt sich ein neuer Testkit-Typ auf Basis des Enzymimmunoassays (ELISA) allmählich zu einem wichtigen Instrument in der Lebensmittelsicherheitsprüfung. Er bietet nicht nur präzisere und effizientere Methoden…Mehr lesen -
China und Peru unterzeichnen Kooperationsabkommen zur Lebensmittelsicherheit
China und Peru haben kürzlich Dokumente zur Zusammenarbeit in den Bereichen Standardisierung und Lebensmittelsicherheit unterzeichnet, um die bilaterale Wirtschafts- und Handelsentwicklung zu fördern. Die Absichtserklärung zur Zusammenarbeit zwischen der Staatlichen Marktaufsichtsbehörde und der Lebensmittelbehörde...Mehr lesen -
Kwinbon Malachitgrün Schnelltestlösungen
Kürzlich meldete das Marktüberwachungsbüro des Bezirks Dongcheng in Peking einen wichtigen Fall im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Es wurde erfolgreich gegen den Verstoß ermittelt, der den Verkauf von Wasserlebensmitteln mit Malachitgrün über dem zulässigen Grenzwert in einem Geschäft in der Jinbao-Straße in Dongcheng, Peking, vorsah und ahndete.Mehr lesen -
Kwinbon erhielt ein Konformitätszertifikat für sein System zur Verwaltung der Unternehmensintegrität.
Am 3. April erhielt Beijing Kwinbon erfolgreich das Konformitätszertifikat für sein Integritätsmanagementsystem. Die Zertifizierung von Kwinbon umfasst Forschung und Entwicklung, Produktion, Vertrieb und Verkauf von Reagenzien und Instrumenten für Schnelltests zur Lebensmittelsicherheit.Mehr lesen -
Wie lässt sich die „Lebensmittelsicherheit auf der Zungenspitze“ gewährleisten?
Das Problem der Stärkewürste hat der Lebensmittelsicherheit, einem „alten Problem“, neuen Auftrieb gegeben. Obwohl einige skrupellose Hersteller zweitklassige Produkte anstelle hochwertiger Ware verwendet haben, ist die betroffene Branche erneut in eine Vertrauenskrise geraten. In der Lebensmittelindustrie …Mehr lesen -
Die Mitglieder des Nationalkomitees der CPPCC geben Empfehlungen zur Lebensmittelsicherheit ab
„Essen ist der Gott des Volkes.“ In den letzten Jahren hat die Lebensmittelsicherheit große Bedeutung erlangt. Auf dem Nationalen Volkskongress und der Politischen Konsultativkonferenz des Chinesischen Volkes (PKKCV) in diesem Jahr sprach Prof. Gan Huatian, Mitglied des Nationalkomitees der PKKCV und Professor am West China Hospital, über dieses wichtige Thema.Mehr lesen -
Neuer nationaler Standard Chinas für Säuglingsmilchpulver
Im Jahr 2021 werden die Importe von Säuglingsmilchpulver in meinem Land im Vergleich zum Vorjahr um 22,1 % sinken – der zweite Rückgang in Folge. Das Vertrauen der Verbraucher in die Qualität und Sicherheit von inländischem Säuglingsmilchpulver wächst stetig. Seit März 2021 hat die Nationale Gesundheits- und Medizinische Kommission…Mehr lesen -
Kennen Sie Ochratoxin A?
In heißen, feuchten oder anderen Umgebungen neigen Lebensmittel zu Schimmelbildung. Hauptverursacher ist Schimmelpilz. Der sichtbare Schimmelbefall ist der Bereich, in dem das Myzel des Schimmelpilzes vollständig entwickelt und ausgebildet ist – das Ergebnis der Reifung. In der Nähe von verschimmelten Lebensmitteln befinden sich viele unsichtbare...Mehr lesen -
Warum sollten wir Antibiotika in Milch testen?
Warum sollten wir Milch auf Antibiotika testen? Viele Menschen machen sich heutzutage Sorgen um den Antibiotikaeinsatz in der Tierhaltung und in der Lebensmittelversorgung. Es ist wichtig zu wissen, dass Milchbauern sehr darauf bedacht sind, dass Ihre Milch sicher und antibiotikafrei ist. Aber genau wie Menschen werden auch Kühe manchmal krank und brauchen dann...Mehr lesen -
Screeningmethoden für Antibiotikatests in der Milchindustrie
Screeningmethoden für Antibiotika in der Milchindustrie: Die Antibiotikabelastung von Milch birgt zwei wesentliche Gesundheits- und Sicherheitsrisiken. Produkte, die Antibiotika enthalten, können bei Menschen Überempfindlichkeitsreaktionen und allergische Reaktionen hervorrufen. Der regelmäßige Konsum von Milch und Milchprodukten, die Antibiotika enthalten, birgt daher Risiken.Mehr lesen
