Posljednjih godina kvaliteta i sigurnost čaja privukle su sve više pozornosti. Ostaci pesticida koji prelaze standard javljaju se s vremena na vrijeme, a čaj izvezen u EU često se obavještava o prekoračenju standarda.
Pesticidi se koriste za sprječavanje štetnika i bolesti tijekom sadnje čaja. S opsežnom upotrebom pesticida, negativni učinci prekomjernih, nerazumnih ili čak zlouporaba ostataka pesticida na ljudsko zdravlje, ekološki okoliš i vanjsku trgovinu postaju sve očitiji.
Trenutno, metode detekcije ostataka pesticida u čaju uglavnom uključuju tekuću fazu, plinsku fazu i ultravisokoučinkovitu tekućinsku kromatografiju-tandem masenu spektrometriju.
Iako ove metode imaju visoku osjetljivost i točnost detekcije, teško ih je popularizirati na lokalnoj razini korištenjem velikih kromatografskih instrumenata, što nije pogodno za praćenje velikih razmjera.
Metoda inhibicije enzima koja se koristi za brzi pregled ostataka pesticida na licu mjesta uglavnom se koristi za detekciju ostataka organofosfornih i karbamatnih pesticida, na koje matrica uvelike utječe i ima visoku stopu lažno pozitivnih rezultata.
Kwinbonova kartica za detekciju koloidnog zlata usvaja princip kompetitivne inhibicijske imunokromatografije.
Ostaci lijeka iz uzorka se ekstrahiraju i kombiniraju s koloidnim zlatom obilježenim specifičnim antitijelom kako bi se inhibirala kombinacija antitijela i antigena na testnoj liniji (T linija) u test traci, što rezultira promjenom boje testne linije.
Ostaci pesticida u uzorcima kvalitativno se određuju usporedbom dubine boje detekcijske linije i kontrolne linije (C linije) vizualnim pregledom ili interpretacijom instrumenta.
Prijenosni analizator sigurnosti hrane je inteligentan instrument temeljen na tehnologijama mjerenja, upravljanja i ugrađenih sustava.
Karakterizira ga jednostavno rukovanje, visoka osjetljivost detekcije, velika brzina i dobra stabilnost, a usklađenost s odgovarajućom trakom za brzo otkrivanje može pomoći korisnicima na terenu da brzo i točno otkriju ostatke pesticida u čaju.
Vrijeme objave: 03.08.2023.