V zadnjih letih sta kakovost in varnost čaja pritegnili vse več pozornosti. Občasno se pojavljajo ostanki pesticidov, ki presegajo standard, čaj, izvožen v EU, pa je pogosto obveščen o preseganju standarda.
Pesticidi se uporabljajo za preprečevanje škodljivcev in bolezni med sajenjem čaja. Zaradi obsežne uporabe pesticidov postajajo vse bolj očitni negativni učinki prekomernih, nerazumnih ali celo zlorabljenih ostankov pesticidov na zdravje ljudi, ekološko okolje in zunanjo trgovino.
Trenutno metode za odkrivanje ostankov pesticidov v čaju vključujejo predvsem tekočofazno, plinskofazno in ultra visokozmogljivo tekočinsko kromatografijo v tandemu masne spektrometrije.
Čeprav imajo te metode visoko občutljivost in natančnost zaznavanja, jih je težko popularizirati na lokalni ravni z uporabo velikih kromatografskih instrumentov, kar ni ugodno za spremljanje v velikem obsegu.
Metoda encimske inhibicije, ki se uporablja za hitro presejanje ostankov pesticidov na kraju samem, se uporablja predvsem za odkrivanje ostankov organofosfornih in karbamatnih pesticidov, na katere močno vpliva matrica in ima visoko stopnjo lažno pozitivnih rezultatov.
Kwinbonova kartica za zaznavanje koloidnega zlata uporablja načelo kompetitivne inhibicijske imunokromatografije.
Ostanki zdravila v vzorcu se ekstrahirajo in združijo s koloidnim zlatom označenim specifičnim protitelesom, da se zavre kombinacija protitelesa in antigena na testni črti (črta T) na testnem lističu, kar povzroči spremembo barve testne črte.
Ostanki pesticidov v vzorcih se kvalitativno določijo s primerjavo globine barve detekcijske črte in kontrolne črte (črta C) z vizualnim pregledom ali interpretacijo z instrumentom.
Prenosni analizator varnosti živil je inteligenten instrument, ki temelji na merilnih, krmilnih in vgrajenih sistemskih tehnologijah.
Odlikuje ga enostavno upravljanje, visoka občutljivost zaznavanja, visoka hitrost in dobra stabilnost, ki se ujema z ustreznim hitrim detekcijskim trakom, kar lahko uporabnikom na terenu pomaga hitro in natančno zaznati ostanke pesticidov v čaju.
Čas objave: 3. avg. 2023