Warta Industri
-
Ti Ladang ka Garpu: Kumaha Blockchain sareng Uji Kasalametan Pangan Bisa Ningkatkeun Transparansi
Dina ranté suplai pangan globalisasi ayeuna, mastikeun kasalametan sareng traceability langkung kritis ti kantos. Konsumén nungtut transparansi ngeunaan ti mana asalna kadaharan, kumaha éta diproduksi, sareng naha éta saluyu sareng standar kaamanan. Téknologi Blockchain, digabungkeun sareng sateuacanna ...Maca deui -
Panaliti Kualitas Global Kadaharan Deukeut Kadaluwarsa: Naha Indikator Mikroba Masih Nyumponan Standar Kasalametan Internasional?
Ngalawan latar tukang ningkatna runtah pangan global, kadaharan anu ampir kadaluwarsa parantos janten pilihan populér pikeun konsumén di Éropa, Amérika, Asia, sareng daérah sanés kusabab éféktivitas biaya na. Nanging, nalika kadaharan ngadeukeutan tanggal kadaluwarsa, naha résiko kontaminasi mikroba ...Maca deui -
Alternatif Éféktif Biaya pikeun Uji Lab: Iraha Memilih Jalur Rapid vs Kit ELISA dina Kasalametan Pangan Global
Kasalametan pangan mangrupikeun perhatian kritis dina ranté pasokan global. Résidu sapertos antibiotik dina produk susu atanapi péstisida kaleuleuwihan dina bungbuahan sareng sayuran tiasa memicu sengketa perdagangan internasional atanapi résiko kaséhatan konsumen. Sedengkeun métode tés laboratorium tradisional (misalna HPLC ...Maca deui -
Paskah sareng Kasalametan Pangan: Ritual Perlindungan Kahirupan Millennia
Dina hiji isuk Easter di farmstead Éropa-lami abad, patani Hans nyeken kode traceability dina endog jeung smartphone na. Langsung, layar mintonkeun rumus pakan hayam bikang jeung catetan vaksinasi. Kombinasi ieu téknologi modern sareng perayaan tradisional ...Maca deui -
Sésa péstisida ≠ Teu Aman! Para ahli Decode Bedana Penting Antara "Detéksi" sareng "Ngaleuwihan Standar"
Dina ranah kaamanan pangan, istilah "résidu péstisida" konsistén micu kahariwang masarakat. Nalika laporan média ngungkabkeun résidu péstisida anu dideteksi dina sayuran tina merek anu tangtu, bagian koméntar dibanjiri ku labél anu didorong panik sapertos "ngahasilkeun racun." Ieu salah ...Maca deui -
Ieu 8 Jenis Produk Akuatik Paling Dipikaresep Ngandung Narkoba Hewan Terlarang! Panungtun Wajib Dibaca sareng Laporan Uji Otoritatif
Dina taun-taun ayeuna, kalayan gancangna pangembangan akuakultur, produk akuatik parantos janten bahan anu penting dina méja makan. Sanajan kitu, didorong ku ngungudag ngahasilkeun tinggi na waragad low, sababaraha patani neruskeun illegally ngagunakeun ubar Pangajaran sarta Palatihan Atikan. A anyar 2024 Nati ...Maca deui -
Mangsa Bahaya Nyumput Nitrit dina Kadaharan Ferméntasi Homemade: Ékspérimén Detéksi dina Ferméntasi Kimchi
Dina jaman sadar kaséhatan kiwari, kadaharan ferméntasi homemade kawas kimchi na sauerkraut sohor pikeun rasa unik maranéhanana sarta mangpaat probiotic. Sanajan kitu, hiji résiko kaamanan disumputkeun mindeng mana unnoticed: produksi nitrite salila fermentasi. Ieu panalungtikan sacara sistematis ...Maca deui -
Panaliti ngeunaan Kualitas Kadaharan Deukeut-Kadaluwarsa: Naha Indikator Mikrobiologis Masih Nyumponan Standar?
Perkenalan Dina taun-taun ayeuna, kalayan nyoko kana konsép "runtah anti-dahareun" anu nyebar, pasar pikeun kadaharan anu ampir kadaluwarsa parantos ningkat gancang. Nanging, konsumen tetep hariwang ngeunaan kasalametan produk ieu, khususna naha indikator mikrobiologis sasuai...Maca deui -
Laporan Uji Sayuran Organik: Naha Résidu Péstisida Leres Nol?
Kecap "organik" mawa ekspektasi jero konsumen pikeun kadaharan murni. Tapi nalika instrumen tés laboratorium diaktipkeun, naha éta sayuran kalayan labél héjo leres-leres sampurna sapertos anu dibayangkeun? Laporan ngawaskeun kualitas nasional panganyarna ngeunaan pertanian organik ...Maca deui -
Mitos Endog Steril Dibantah: Tés Salmonella Nyingkab Krisis Kasalametan Produk anu kasohor di Internét
Dina budaya konsumsi pangan atah dinten ieu, anu disebut "endog steril," produk anu kasohor di internet, sacara tenang ngarebut pasar. Padagang ngaku yén endog anu dirawat khusus ieu anu tiasa dikonsumsi atah janten karesep énggal tina sukiyaki sareng endog pindang lemes ...Maca deui -
Daging Chilled vs Daging Beku: Mana Anu Langkung Aman? A Babandingan Jumlah Tés Baktéri count sarta Analisis Ilmiah
Kalayan ningkatna standar hirup, para konsumen langkung nengetan kualitas sareng kasalametan daging. Salaku dua produk daging mainstream, daging chilled jeung daging beku mindeng subyek perdebatan ngeunaan maranéhanana "rasa" jeung "kaamanan". Naha daging tiis nyata ...Maca deui -
Kumaha Nyokot Madu Bebas tina résidu Antibiotik
Kumaha Nyokot Madu Bébas Résidu Antibiotik 1. Mariksa Laporan Tés Tés sareng Sertifikasi Pihak Katilu: Merek atanapi pabrik anu terhormat bakal nyayogikeun laporan tés pihak katilu (sapertos ti SGS, EUROLAB, jsb) pikeun maduna. T...Maca deui
