-
Fermerden çeňňege: Blokçain we azyk howpsuzlygyny barlamak nädip aç-açanlygy artdyryp biler
Häzirki wagtda globallaşan azyk üpjünçiligi zynjyrynda howpsuzlygy we yzarlanyşy üpjün etmek öňküsinden has möhümdir. Sarp edijiler iýmitleriniň nireden gelýändigi, nähili öndürilendigi we howpsuzlyk standartlaryna laýyk gelýändigi barada aç-açanlygy talap edýärler. Blokain tehnologiýasy, öňünden birleşdirilen ...Dowamyny oka -
Iakyn möhletli iýmitiň global hil derňewi: Mikrob görkezijileri henizem halkara howpsuzlyk standartlaryna laýyk gelýärmi?
Global azyk galyndylarynyň köpelmeginiň fonunda, möhleti gutarýan azyk önümleri, tygşytlylygy sebäpli Europeewropada, Amerikada, Aziýada we beýleki sebitlerde sarp edijiler üçin meşhur saýlama boldy. Şeýle-de bolsa, iýmitiň möhleti ýakynlaşdygyça, mikroblar bilen hapalanmak howpy barmy?Dowamyny oka -
Laboratoriýa synagynyň çykdajyly alternatiwleri: Global azyk howpsuzlygynda çalt zolaklary we ELISA toplumlaryny haçan saýlamaly?
Azyk howpsuzlygy global üpjünçilik zynjyrlarynda möhüm meseledir. Süýt önümlerinde antibiotikler ýa-da miwelerde we gök önümlerde aşa köp pestisidler ýaly galyndylar halkara söwda jedellerine ýa-da sarp edijileriň saglygyna howp döredip biler. Adaty laboratoriýa synag usullary (meselem, HPLC ...Dowamyny oka -
Kolloid altyn çalt synag tehnologiýasy Azyk howpsuzlygyny goramagy güýçlendirýär: Hytaý-Russiýany anyklamak hyzmatdaşlygy antibiotik galyndy kynçylyklaryny çözýär
Uzuzhno-Sahalinsk, 21-nji aprel (INTERFAX) - Russiýanyň weterinariýa we fitosanitar gözegçilik gullugy (Rosselhoznadzor) şu gün Krasnoýarsk Kraýdan uzuzno-Sahalinsk supermarketlerine getirilen ýumurtgalarda aşa köp mukdarda kwinolon antibiotikiniň bardygyny habar berdi ...Dowamyny oka -
Mif Bust: ELISA näme üçin süýt synagynda adaty usullardan ýokary?
Süýt önümçiligi önümiň howpsuzlygyny we hilini üpjün etmek üçin mikroblary ösdürip ýetişdirmek, himiki titrlemek we hromatografiýa ýaly adaty synag usullaryna bil baglaýar. Şeýle-de bolsa, bu çemeleşmeler häzirki zaman tehnologiýalary, esasanam En ...Dowamyny oka -
Iýmit howpsuzlygyny goramak: Zähmet güni çalt iýmit synagyna gabat gelende
Halkara Zähmet güni işçileriň yhlasyny belleýär we azyk senagatynda köp sanly hünärmen "dilimiziň ujundaky" zatlaryň howpsuzlygyny goramak üçin ýadawsyz işleýär. Fermerden stoluň başyna, çig mal gaýtadan işlemekden ahyrky önümi eltip bermeklige çenli ...Dowamyny oka -
Pasha we iýmit howpsuzlygy: Durmuşy goramagyň müňýyllyk dessury
Bir asyrlyk Europeanewropaly ferma meýdançasynda Pasha baýramynda daýhan Hans, smartfony bilen ýumurtganyň yzarlaýyş koduny gözden geçirýär. Derrew ekranda towugyň iýmit formulasy we sanjym ýazgylary görkezilýär. Döwrebap tehnologiýa bilen däp bolan baýramçylygyň birleşmegi ...Dowamyny oka -
Pestisidleriň galyndylary ≠ Howpsuz! Hünärmenler “ectionüze çykarmak” bilen “Artykmaç standartlar” arasyndaky düýpli tapawudy çözýärler.
Azyk howpsuzlygy babatynda "pestisidleriň galyndylary" adalgasy yzygiderli jemgyýetiň aladasyny döredýär. Habar beriş serişdelerinde gök önümlerde belli bir markadan tapylan pestisid galyndylary ýüze çykarylanda, teswir bölümleri "zäherli önümler" ýaly howsala ýazgylary bilen doldurylýar. Bu ýalňyş ...Dowamyny oka -
Çingming festiwalynyň gelip çykyşy: Tebigatyň we medeniýetiň müňýyllyk gobeleni
Mazar süpürmek güni ýa-da sowuk iýmit baýramy hökmünde bellenilýän Çingming festiwaly, Bahar baýramy, Dragon gaýyk festiwaly we Orta güýz festiwaly bilen birlikde Hytaýyň iň uly dört adaty festiwalynyň arasynda durýar. Diňe berjaý etmek bilen çäklenmän, astronomiýa, oba hojalygy ...Dowamyny oka -
Suw önümleriniň bu 8 görnüşi, gadagan weterinariýa dermanlarynyň bolmagy ähtimal! Abraýly synag hasabatlary bilen okamaly gollanma
Soňky ýyllarda suw hojalygynyň çalt ösmegi bilen suw önümleri nahar saçaklarynda aýrylmaz maddalara öwrüldi. Şeýle-de bolsa, ýokary hasyl almak we arzan çykdajylar sebäpli käbir daýhanlar weterinariýa dermanlaryny bikanun ulanmagy dowam etdirýärler. 24akynda 2024 Nati ...Dowamyny oka -
Öýde öndürilen fermentlenen iýmitlerde nitritiň gizlin howp döwri: Kimçi fermentasiýasynda ýüze çykaryş synagy
Saglygy goraýyş taýdan häzirki döwürde kimçi we ýorunja ýaly öýde fermentlenen iýmitler özboluşly tagamlary we probiotik peýdalary bilen bellenilýär. Şeýle-de bolsa, gizlin howpsuzlyk töwekgelçiligi köplenç ünsden düşýär: fermentasiýa wagtynda nitrit öndürmek. Bu okuw yzygiderli moni ...Dowamyny oka -
Nearakyn möhletli iýmitleriň hili boýunça gözleg: Mikrobiologiki görkezijiler henizem standartlara laýyk gelýärmi?
Giriş Soňky ýyllarda "azyk önümlerine garşy galyndylar" düşünjesiniň giňden kabul edilmegi bilen, möhleti gutarýan iýmitleriň bazary çalt ösdi. Şeýle-de bolsa, sarp edijiler bu önümleriň howpsuzlygy, esasanam mikrobiologiki görkezijileriň berjaý edilýändigi barada alada edýärler ...Dowamyny oka
