Tin tức ngành
-
Làm sao để bảo vệ “an toàn thực phẩm ngay trên đầu lưỡi”?
Vấn đề xúc xích tinh bột đã đưa an toàn thực phẩm trở thành "vấn đề cũ", "nóng" mới. Mặc dù một số nhà sản xuất vô đạo đức đã thay thế sản phẩm tốt thứ hai bằng sản phẩm tốt nhất, nhưng kết quả là ngành công nghiệp liên quan lại một lần nữa gặp phải khủng hoảng niềm tin. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, ...Đọc thêm -
Các thành viên Ủy ban Quốc gia CPPCC đưa ra khuyến nghị về an toàn thực phẩm
"Thực phẩm là Thượng đế của nhân dân." Trong những năm gần đây, an toàn thực phẩm là mối quan tâm lớn. Tại Đại hội đại biểu nhân dân toàn quốc và Hội nghị hiệp thương chính trị nhân dân Trung Quốc (CPPCC) năm nay, Giáo sư Gan Huatian, thành viên Ủy ban toàn quốc CPPCC và là giáo sư của Bệnh viện Tây Trung Quốc...Đọc thêm -
Tiêu chuẩn quốc gia mới của Trung Quốc về sữa bột công thức cho trẻ sơ sinh
Năm 2021, lượng sữa bột công thức dành cho trẻ sơ sinh nhập khẩu của nước tôi sẽ giảm 22,1% so với cùng kỳ năm trước, là năm thứ hai liên tiếp giảm. Nhận thức của người tiêu dùng về chất lượng và độ an toàn của sữa bột công thức dành cho trẻ sơ sinh trong nước tiếp tục tăng. Kể từ tháng 3 năm 2021, Ủy ban Y tế và Sức khỏe Quốc gia...Đọc thêm -
Bạn có biết về ochratoxin A không?
Trong môi trường nóng, ẩm hoặc các môi trường khác, thực phẩm dễ bị nấm mốc. Thủ phạm chính là nấm mốc. Phần bị mốc mà chúng ta thấy thực chất là phần mà sợi nấm của nấm mốc đã phát triển và hình thành hoàn toàn, đây là kết quả của "sự trưởng thành". Và trong vùng lân cận của thực phẩm bị mốc, có rất nhiều...Đọc thêm -
Tại sao chúng ta nên thử nghiệm kháng sinh trong sữa?
Tại sao chúng ta nên thử nghiệm Kháng sinh trong Sữa? Nhiều người ngày nay lo lắng về việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi và nguồn cung cấp thực phẩm. Điều quan trọng là phải biết rằng những người nông dân chăn nuôi bò sữa rất quan tâm đến việc đảm bảo sữa của bạn an toàn và không có kháng sinh. Nhưng, giống như con người, bò đôi khi bị bệnh và cần ...Đọc thêm -
Phương pháp sàng lọc kháng sinh trong ngành công nghiệp sữa
Phương pháp sàng lọc để kiểm tra kháng sinh trong ngành sữa Có hai vấn đề lớn về sức khỏe và an toàn liên quan đến tình trạng nhiễm kháng sinh trong sữa. Các sản phẩm có chứa kháng sinh có thể gây ra tình trạng nhạy cảm và phản ứng dị ứng ở người. Việc tiêu thụ thường xuyên sữa và các sản phẩm từ sữa có chứa lo...Đọc thêm
