Warta Industri
-
Ancaman Sing Ora Katon Ing Piringmu: Kendalikan Kanthi Deteksi Pestisida Cepet
Apa mbilas apel ing banyu pancen bisa ngilangi sisa pestisida? Apa kudune ngupas saben sayuran dadi lumrah? Amarga pertanian global saya intensif kanggo nyukupi kebutuhan populasi sing saya tambah akeh, panggunaan pestisida tetep nyebar. Sanajan penting kanggo perlindungan tanduran, sisa pestisida isih ana ing...Waca liyane -
Susu Kambing vs. Susu Sapi: Apa Pancen Luwih Bergizi? Kwinbon Njamin Keasliane
Sajrone pirang-pirang abad, susu wedhus wis nduweni papan ing panganan tradisional ing saindenging Eropa, Asia, lan Afrika, asring dianggep minangka alternatif premium, luwih gampang dicerna, lan luwih bergizi tinimbang susu sapi sing ana ing endi-endi. Amarga popularitase ing saindenging jagad saya mundhak, didorong dening kesadaran kesehatan...Waca liyane -
Penjaga Keamanan Pangan Musim Panas: Beijing Kwinbon Ngamanake Meja Makan Global
Nalika mangsa panas sing panas banget teka, suhu lan kelembapan sing dhuwur nggawe papan sing cocog kanggo berkembang biak patogen sing ditularake panganan (kayata Salmonella, E. coli) lan mikotoksin (kayata Aflatoxin). Miturut data WHO, kira-kira 600 yuta wong lara ing saindenging jagad saben taun amarga...Waca liyane -
Resistensi Antimikroba (AMR) lan Keamanan Pangan: Peran Penting Pemantauan Residu Antibiotik
Resistensi Antimikroba (AMR) minangka pandemi bisu sing ngancam kesehatan global. Miturut WHO, kematian sing ana gandhengane karo AMR bisa tekan 10 yuta saben taun ing taun 2050 yen ora dicegah. Sanajan panggunaan sing berlebihan ing obat-obatan manungsa asring disorot, rantai panganan minangka transmisi kritis...Waca liyane -
Teknologi Deteksi Cepet: Masa Depan Njamin Keamanan Pangan ing Rantai Pasokan sing Cepet
Ing industri panganan global saiki, njamin keamanan lan kualitas ing rantai pasokan sing kompleks minangka tantangan utama. Kanthi panjaluk konsumen sing saya tambah kanggo transparansi lan badan pengatur sing ngetrapake standar sing luwih ketat, kabutuhan teknologi deteksi sing cepet lan dipercaya wis...Waca liyane -
Saka Kebon nganti Garpu: Kepiye Blockchain lan Tes Keamanan Pangan Bisa Ningkatake Transparansi
Ing rantai pasokan pangan global saiki, njamin keamanan lan keterlacakan luwih penting tinimbang sadurunge. Konsumen nuntut transparansi babagan asal panganan, kepiye cara ngasilake, lan apa memenuhi standar keamanan. Teknologi blockchain, digabungake karo kemajuan...Waca liyane -
Investigasi Kualitas Global Panganan Meh Kadaluwarsa: Apa Indikator Mikroba Isih Memenuhi Standar Keamanan Internasional?
Kanthi latar mburi tambah akeh sampah panganan global, panganan sing meh kadaluwarsa wis dadi pilihan populer kanggo konsumen ing Eropa, Amerika, Asia, lan wilayah liyane amarga efektifitas biaya. Nanging, nalika panganan nyedhaki tanggal kadaluwarsa, apa risiko kontaminasi mikroba saya tambah...Waca liyane -
Alternatif sing Hemat Biaya kanggo Tes Lab: Kapan Milih Strip Cepet vs. Kit ELISA ing Keamanan Pangan Global
Keamanan pangan minangka perhatian kritis ing rantai pasokan global. Residu kayata antibiotik ing produk susu utawa pestisida sing berlebihan ing woh-wohan lan sayuran bisa micu sengketa perdagangan internasional utawa risiko kesehatan konsumen. Nalika metode uji coba laboratorium tradisional (kayata, HPLC...Waca liyane -
Paskah lan Keamanan Pangan: Ritual Perlindungan Urip Sajrone Milenium
Ing sawijining esuk Paskah ing sawijining peternakan Eropa sing wis umur satus taun, petani Hans mindhai kode keterlacakan ing endhog nganggo smartphone-ne. Sanalika, layar bakal nampilake formula pakan pitik lan cathetan vaksinasi. Gabungan teknologi modern lan perayaan tradisional iki...Waca liyane -
Residu Pestisida ≠ Ora Aman! Para Ahli Ngode Bentenane Penting Antarane "Deteksi" lan "Ngluwihi Standar"
Ing babagan keamanan pangan, istilah "residu pestisida" terus-terusan micu rasa kuwatir publik. Nalika laporan media ngungkapake residu pestisida sing dideteksi ing sayuran saka merek tartamtu, kolom komentar kebanjiran label sing disebabake panik kaya "produk beracun." Kesalahan iki...Waca liyane -
8 Jinis Produk Akuatik Iki Paling Kemungkinan Ngandhut Obat-obatan Hewan sing Dilarang! Pandhuan sing Kudu Diwaca kanthi Laporan Tes Resmi
Ing taun-taun pungkasan, kanthi perkembangan budidaya sing cepet, produk akuatik wis dadi bahan sing ora bisa dipisahake ing meja makan. Nanging, didorong dening nguber panen sing dhuwur lan biaya sing murah, sawetara petani terus nggunakake obat-obatan hewan kanthi ilegal. Nati 2024 anyar...Waca liyane -
Periode Bahaya Nitrit sing Didhelikake ing Panganan Fermentasi Gawean Omah: Eksperimen Deteksi ing Fermentasi Kimchi
Ing jaman saiki sing ngutamakake kesehatan, panganan fermentasi krasan kaya kimchi lan sauerkraut dipuji amarga rasane sing unik lan mupangate probiotik. Nanging, risiko keamanan sing didhelikake asring ora digatekake: produksi nitrit sajrone fermentasi. Panliten iki kanthi sistematis ngawasi...Waca liyane
