Сәнәгать яңалыклары
-
Тәлинкәгездәге күренми торган куркыныч: Пестицидларны тиз ачыклау ярдәмендә контрольгә алыгыз
Алмаларыгызны су астында чайкау чыннан да пестицид калдыкларын бетерәме? Һәр яшелчәне чистарту гадәти хәлгә әйләнергә тиешме? Дөньякүләм авыл хуҗалыгы үсә барган халыкны тукландыру өчен көчәйгәнлектән, пестицидлар куллану киң таралган булып кала. Уңышларны саклау өчен бик мөһим булса да, калдыклар...Күбрәк укыгыз -
Кәҗә сөте белән сыер сөте: чыннан да туклыклыракмы? Квинбон чын сөтне тәэмин итә
Гасырлар дәвамында кәҗә сөте Европа, Азия һәм Африкадагы традицион диеталарда урын алып торган, еш кына ул барлык җирдә дә кулланыла торган сыер сөтенә югары сыйфатлы, үзләштерелә торган һәм потенциаль рәвештә туклыклырак альтернатива буларак тәкъдим ителә. Сәламәтлеккә игътибарлы караш аркасында аның глобаль популярлыгы арта бара...Күбрәк укыгыз -
Җәйге азык-төлек куркынычсызлыгы сакчысы: Пекин Квинбон глобаль аш өстәлен тәэмин итә
Эссе җәй җиткәч, югары температура һәм дымлылык азык-төлек аша тарала торган патогеннар (мәсәлән, Сальмонелла, E. coli) һәм микотоксиннар (мәсәлән, Афлатоксин) өчен идеаль үрчү урыны булдыра. Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы мәгълүматлары буенча, ел саен дөньяда якынча 600 миллион кеше ... аркасында авырый.Күбрәк укыгыз -
Микробларга каршы торучанлык (AMR) һәм азык-төлек куркынычсызлыгы: антибиотик калдыкларын күзәтүнең мөһим роле
Микробларга каршы торучанлык (AMR) - глобаль сәламәтлеккә куркыныч тудыручы тын гына пандемия. Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы мәгълүматлары буенча, AMR белән бәйле үлем очраклары 2050 елга ел саен 10 миллионга җитәргә мөмкин, әгәр дә аны контрольдә тотмасалар. Кеше медицинасында артык куллану еш кына ассызыкланса да, азык-төлек чылбыры - инфекциянең мөһим таралучысы...Күбрәк укыгыз -
Тиз ачыклау технологиясе: тиз темплы тәэмин итү чылбырында азык-төлек куркынычсызлыгын тәэмин итүнең киләчәге
Бүгенге глобальләшкән азык-төлек сәнәгатендә катлаулы тәэмин итү чылбырларында куркынычсызлыкны һәм сыйфатны тәэмин итү зур проблема булып тора. Кулланучыларның ачыклыкка ихтыяҗы арту һәм көйләүче органнар катгыйрак стандартларны гамәлгә ашыру белән, тиз һәм ышанычлы ачыклау технологияләренә ихтыяҗ арта...Күбрәк укыгыз -
Фермадан вилкага кадәр: Блокчейн һәм азык-төлек куркынычсызлыгын тикшерү ничек ачыклыкны арттыра ала
Бүгенге глобальләшкән азык-төлек белән тәэмин итү чылбырында куркынычсызлыкны һәм күзәтүчәнлекне тәэмин итү элеккегә караганда да мөһимрәк. Кулланучылар үз азык-төлекләренең кайдан килүе, ничек җитештерелүе һәм куркынычсызлык стандартларына туры килүе турында ачыклык таләп итәләр. Блокчейн технологиясе, алдынгы...Күбрәк укыгыз -
Яраклылык вакыты якынлашкан ризыкларның глобаль сыйфатын тикшерү: микроб күрсәткечләре әле дә халыкара куркынычсызлык стандартларына туры киләме?
Дөньякүләм азык-төлек калдыклары арту фонында, куллану вакыты чыккан азык-төлек, чыгымнарының нәтиҗәлелеге аркасында, Европа, Америка, Азия һәм башка төбәкләрдә кулланучылар өчен популяр сайлауга әйләнде. Ләкин, ризыкның куллану вакыты якынлашкан саен, микроблар белән пычрану куркынычы арта...Күбрәк укыгыз -
Лаборатория тикшерүләренә экономияле альтернативалар: глобаль азык-төлек куркынычсызлыгында тиз арада кулланыла торган полосаларны яки ELISA комплектларын кайчан сайларга
Азык-төлек куркынычсызлыгы глобаль тәэмин итү чылбырларында бик мөһим мәсьәлә булып тора. Сөт продуктларындагы антибиотиклар яки җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдә артык пестицидлар кебек калдыклар халыкара сәүдә бәхәсләрен яки кулланучылар сәламәтлеге өчен куркыныч тудырырга мөмкин. Традицион лаборатория тикшерү ысуллары (мәсәлән, HPLC...Күбрәк укыгыз -
Пасха һәм азык-төлек куркынычсызлыгы: меңьеллык тормышны саклау йоласы
Бер гасырлык тарихлы Европа фермасында Пасха иртәсендә фермер Ханс смартфоны белән йомыркадагы күзәтү кодын сканерлый. Шунда ук экранда тавыкның азык формуласы һәм вакцинация язмалары күрсәтелә. Заманча технологияләр һәм традицион бәйрәмнәрнең бу кушылмасы...Күбрәк укыгыз -
Пестицид калдыклары ≠ Куркынычсыз! Белгечләр "Ачыклау" һәм "Стандартларны арттыру" арасындагы төп аерманы аңлыйлар
Азык-төлек куркынычсызлыгы өлкәсендә "пестицид калдыклары" термины җәмәгатьчелекнең борчылуын даими рәвештә уята. Мәгълүмат чараларында билгеле бер маркадагы яшелчәләрдә пестицид калдыклары ачыкланганда, комментарийлар бүлекләре "агулы продуктлар" кебек паника тудырган ярлыклар белән тула. Бу ялгыш...Күбрәк укыгыз -
Бу 8 төр су продуктларында тыелган ветеринария препаратлары булырга мөмкин! Авторизацияләнгән тест отчетлары белән укырга кирәкле кулланма
Соңгы елларда, аквакультураның тиз үсеше белән, су продуктлары аш өстәлләрендә алыштыргысыз ингредиентларга әйләнде. Ләкин, югары уңыш һәм түбән чыгымнар артыннан куып, кайбер фермерлар ветеринария препаратларын законсыз рәвештә куллануны дәвам итәләр. Күптән түгел 2024 елгы Милли...Күбрәк укыгыз -
Өйдә ясалган ферментланган ризыкларда нитритның яшерен куркыныч чоры: кимчи ферментациясендә ачыклау эксперименты
Бүгенге сәламәтлеккә игътибарлы чорда, кимчи һәм кәбестә кебек өйдә ясалган ферментланган ризыклар үзләренең уникаль тәмнәре һәм пробиотик файдалары белән дан тота. Ләкин яшерен куркыныч еш кына игътибарсыз кала: ферментация вакытында нитритлар барлыкка килү. Бу тикшеренү системалы рәвештә күзәтелә...Күбрәк укыгыз
