Những năm gần đây, chất lượng và độ an toàn của trà ngày càng thu hút sự quan tâm. Dư lượng thuốc trừ sâu vượt quá tiêu chuẩn thỉnh thoảng vẫn xảy ra, và trà xuất khẩu sang EU thường xuyên bị thông báo là không đạt tiêu chuẩn.
Thuốc trừ sâu được sử dụng để ngăn ngừa sâu bệnh trong quá trình trồng chè. Với việc sử dụng thuốc trừ sâu rộng rãi, những tác động tiêu cực của dư lượng thuốc trừ sâu quá mức, không hợp lý hoặc thậm chí bị lạm dụng đối với sức khỏe con người, môi trường sinh thái và thương mại quốc tế ngày càng trở nên rõ rệt.
Hiện nay, các phương pháp phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong trà chủ yếu bao gồm phương pháp pha lỏng, pha khí và sắc ký lỏng hiệu năng cực cao kết hợp với phổ khối lượng.
Mặc dù các phương pháp này có độ nhạy và độ chính xác cao, nhưng việc phổ biến chúng ở cấp cơ sở bằng cách sử dụng các thiết bị sắc ký lớn gặp nhiều khó khăn, không thuận lợi cho việc giám sát quy mô lớn.
Phương pháp ức chế enzyme được sử dụng để sàng lọc nhanh dư lượng thuốc trừ sâu tại chỗ chủ yếu được dùng để phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu hữu cơ photpho và carbamate, phương pháp này bị ảnh hưởng mạnh bởi chất nền và có tỷ lệ dương tính giả cao.
Thẻ phát hiện vàng keo của Kwinbon áp dụng nguyên lý sắc ký miễn dịch ức chế cạnh tranh.
Các chất cặn thuốc trong mẫu được chiết xuất và kết hợp với kháng thể đặc hiệu được gắn nhãn vàng keo để ức chế sự kết hợp giữa kháng thể và kháng nguyên trên vạch thử (vạch T) trong que thử, dẫn đến sự thay đổi màu sắc của vạch thử.
Dư lượng thuốc trừ sâu trong mẫu được xác định định tính bằng cách so sánh độ đậm màu của vạch phát hiện và vạch đối chứng (vạch C) thông qua quan sát trực quan hoặc phân tích bằng thiết bị.
Máy phân tích an toàn thực phẩm cầm tay là một thiết bị thông minh dựa trên công nghệ đo lường, điều khiển và hệ thống nhúng.
Máy có đặc điểm dễ vận hành, độ nhạy phát hiện cao, tốc độ nhanh và độ ổn định tốt, kết hợp với que thử nhanh tương ứng, giúp người dùng tại hiện trường nhanh chóng và chính xác phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong trà.
Thời gian đăng bài: 03/08/2023




