Tala Fou o Alamanuia
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O le Lamatiaga Lē Va'aia i Lau Ipu: Pulea ma le Vave ona Iloa o Vaila'au Fa'asaina
Pe e mafai ea e le fufuluina o au apu i le vai ona aveese moni lava toega o vailaʻau faʻasaina? Pe tatau ea ona avea le faʻamamaina o fualaʻau faisua uma ma mea masani? A o faʻateleina le faʻatoʻaga i le lalolagi atoa e fafaga ai se faitau aofaʻi o tagata o loʻo faʻatupulaʻia, o loʻo faʻateleina pea le faʻaaogaina o vailaʻau faʻasaina. E ui e taua tele mo le puipuiga o faʻatoʻaga, ae o toega o loʻo tumau pea i luga...Faitau atili -
Susu 'Oti vs. Susu Povi: E Sili Atu Ea Ona Lelei le Tino? E Fa'amautinoa e Kwinbon le Moni
Mo le tele o seneturi, o le susu 'oti sa i ai sona nofoaga i taumafataga masani i Europa, Asia, ma Aferika, e masani ona fa'alauiloaina o se mea e sili ona lelei, e faigofie ona foloina, ma e ono sili atu ona lelei le soifua maloloina nai lo le susu povi e masani ona maua. A'o fa'atupula'ia lona lauiloa i le lalolagi atoa, ona o le fa'aeteete i le soifua maloloina...Faitau atili -
Leoleo o le Saogalemu o Mea'ai i le Taumafanafana: Ua Fa'amautu e Beijing Kwinbon le La'o'ai Fa'alelalolagi
A o oo mai le taumafanafana vevela, o le maualuga o le vevela ma le susū e avea ma nofoaga lelei e fananau ai siama e maua mai i meaʻai (e pei o Salmonella, E. coli) ma mycotoxins (e pei o le Aflatoxin). E tusa ai ma faʻamaumauga a le WHO, e tusa ma le 600 miliona tagata e mamaʻi i le lalolagi atoa i tausaga taʻitasi ona o le...Faitau atili -
Tete'e atu i siama fa'ama'i (AMR) ma le Saogalemu o Mea'ai: O le Matafaioi Taua o le Mata'ituina o Toega o Mea Fa'ama'i
O le Tete'e atu i siama (AMR) o se fa'ama'i e le o iloa ma lamatia ai le soifua maloloina o le lalolagi. E tusa ai ma le WHO, o maliu e feso'ota'i ma le AMR e ono o'o atu i le 10 miliona i tausaga ta'itasi i le 2050 pe a le taofia. E ui o le so'ona fa'aaogaina i vaila'au fa'aletagata e masani ona fa'amamafaina, o le filifili o mea'ai o se fa'asalalauga taua tele...Faitau atili -
Tekonolosi Vave o le Sailiga: O le Lumanai o le Fa'amautinoaina o le Saogalemu o Mea'ai i se Filifiliga Sapalai Vave
I le pisinisi o meaʻai faʻavaomalo i aso nei, o le faʻamautinoaina o le saogalemu ma le lelei i totonu o filifili sapalai faigata o se luʻitau tele. Faatasi ai ma le faateleina o le manaoga o tagata faatau mo le manino ma faalapotopotoga faatonutonu e faamalosia tulaga faatonuina faigata, o le manaomia o tekinolosi vave ma faatuatuaina e iloa ai ua...Faitau atili -
Mai le Fa'ato'aga i le Fork: E Fa'apefea Ona Fa'aleleia e le Blockchain ma le Su'ega o le Saogalemu o Mea'ai le Manino
I le lalolagi atoa o le sapalai o meaʻai i aso nei, o le faʻamautinoaina o le saogalemu ma le mafai ona suʻeina e sili atu ona taua nai lo se isi lava taimi. E manaʻomia e tagata faʻatau le manino e uiga i le mea e sau ai a latou meaʻai, le auala na gaosia ai, ma pe o ausia tulaga faʻatonuina o le saogalemu. Tekonolosi blockchain, faʻatasi ai ma le alualu i luma...Faitau atili -
Su'esu'ega Fa'alelalolagi o le Tulaga Lelei o Mea'ai e Toeitiiti Uma: Pe o Ausia Pea e Fa'ailoga o Mea'ai Laiti Tulaga Fa'avaomalo mo le Saogalemu?
I le tulaga o le faʻateleina o le faʻamaʻimauina o meaʻai i le lalolagi atoa, o meaʻai e lata i le taimi e muta ai ua avea ma filifiliga lauiloa mo tagata faʻatau i Europa, Amerika, Asia, ma isi itulagi ona o lona taugofie. Peitaʻi, a o latalata atu meaʻai i lona aso e muta ai, pe o le a faʻaitiitia ai le lamatiaga o siama faʻamaʻi...Faitau atili -
Isi Suiga Taugofie i Su'ega i le Fale Su'esu'e: O afea e Filifili ai Vave Fa'apipi'i e fa'atusatusa i Mea'ai ELISA i le Saogalemu o Mea'ai i le Lalolagi Atoa
O le saogalemu o meaʻai o se popolega taua tele i filifili sapalai i le lalolagi atoa. O toega e pei o vailaʻau faʻamaʻi i oloa gaosi susu poʻo le tele o vailaʻau faʻasaina i fualaau ʻaina ma fualaau faisua e mafai ona mafua ai feeseeseaiga tau fefaʻatauaʻiga faavaomalo poʻo ni lamatiaga tau soifua maloloina o tagata faʻatau. E ui o metotia masani o suʻega i fale suʻesuʻe (e pei o le HPLC...Faitau atili -
Paseka ma le Saogalemu o Mea'ai: O se Sauniga Fa'alelotu o le Puipuiga o le Ola i le Meleniuma
I se taeao o le Eseta i se faatoaga Europa e seneturi le matua, na suʻesuʻeina ai e le faifaatoʻaga o Hans le numera o le suʻega i luga o se fuamoa i lana telefonipoto. I le taimi lava lena, na faʻaalia ai e le lau le fua fafaga a le moa ma faʻamaumauga o tui puipui. O lenei tuʻufaʻatasiga o tekinolosi faʻaonaponei ma faʻamanatuga masani ua toe...Faitau atili -
Toega o Vaila'au Fa'asaina ≠ Le Saogalemu! Ua Fa'amatalaina e Tagata Tomai Fa'apitoa le Eseesega Taua i le va o le "Iloa" ma le "Sili atu i Tulaga Fa'atonuina"
I le tulaga o le saogalemu o meaʻai, o le faaupuga "toega o vailaʻau faʻasaina" e masani ona faʻaosofia ai le popole o tagata lautele. A faʻaalia e lipoti a le aufaasālalau ni toega o vailaʻau faʻasaina na maua i fualaau faisua mai se ituaiga faapitoa, e tumu vaega o faʻamatalaga i faʻailoga e mafua ai le popole e pei o "fualaau oona." O lenei mea sese...Faitau atili -
O nei ituaiga oloa e 8 o lo'o iai vaila'au fa'asaina mai manu! Ta'iala e tatau ona faitau i ai ma lipoti o su'ega fa'amaonia.
I tausaga talu ai nei, faatasi ai ma le vave o le atinaeina o faatoaga iʻa, ua avea ai oloa iʻa ma mea e taua tele i laulau 'ai. Peitaʻi, ona o le tuliloaina o fua maualuga ma tau maualalo, o loo faaauau pea ona faaaogaina faasolitulafono e nisi faifaatoaga vailaau faafomai. O se tala fou talu ai nei a le Nati 2024...Faitau atili -
O le Vaitaimi Lamatia Faalilolilo o le Nitrite i Mea'ai Fa'afefete Faia i le Fale: O se Fa'ata'ita'iga o le Sailia i le Fa'afefete Kimchi
I le vaitaimi o aso nei e popole i le soifua maloloina, o meaʻai faʻafefete e fai i le fale e pei o le kimchi ma le sauerkraut e lauiloa ona o latou tofo tulaga ese ma aogā probiotic. Peitaʻi, o se lamatiaga saogalemu lilo e masani ona le matauina: o le gaosiga o le nitrite i le taimi o le faʻafefete. O lenei suʻesuʻega e mataʻituina faʻasolosolo...Faitau atili
