Nouvèl Endistri
-
Soti nan fèm rive nan fouchèt: Kijan Blockchain ak tès sekirite alimantè ka amelyore transparans
Nan chèn ekipman alimantè mondyal jodi a, asire sekirite ak trasabilite pi enpòtan pase tout tan. Konsomatè yo mande transparans sou kote manje yo soti, kijan li te pwodui, epi si li satisfè estanda sekirite yo. Teknoloji blockchain, konbine avèk avanse...Li plis -
Envestigasyon mondyal sou kalite manje ki prèt pou ekspire: Èske endikatè mikwòb yo toujou satisfè estanda sekirite entènasyonal yo?
Nan kontèks gaspiyaj manje k ap ogmante atravè lemond, manje ki prèt pou ekspire vin tounen yon chwa popilè pou konsomatè yo an Ewòp, Amerik, Azi ak lòt rejyon yo akòz efikasite li nan domèn pri. Sepandan, pandan manje a ap pwoche dat ekspirasyon li, èske risk kontaminasyon mikwòb...Li plis -
Altènativ ki pi efikas an tèm de pri pou tès laboratwa: Kilè pou chwazi bann rapid vs. twous ELISA nan sekirite alimantè mondyal la
Sekirite alimantè se yon gwo enkyetid nan chèn ekipman mondyal yo. Rezid tankou antibyotik nan pwodui letye oswa pestisid twòp nan fwi ak legim ka deklanche diskisyon komès entènasyonal oswa risk pou sante konsomatè yo. Pandan ke metòd tès laboratwa tradisyonèl yo (pa egzanp, HPLC...Li plis -
Pak ak Sekirite Alimantè: Yon Ritwèl Pwoteksyon Lavi ki Koupe Depi Plizyè Milenè
Yon maten Pak nan yon fèm Ewopeyen ki gen yon syèk laj, kiltivatè Hans eskane kòd trasabilite ki sou yon ze ak telefòn entelijan li. Imedyatman, ekran an montre fòmil manje poul la ak dosye vaksinasyon an. Fizyon teknoloji modèn sa a ak selebrasyon tradisyonèl...Li plis -
Rezid Pestisid ≠ Danjere! Ekspè yo Dekode Diferans Esansyèl Ant "Deteksyon" ak "Depase Nòm yo"
Nan domèn sekirite alimantè a, tèm "rezid pestisid" la toujou deklanche enkyetid piblik la. Lè rapò medya yo revele rezidi pestisid detekte nan legim ki soti nan yon sèten mak, seksyon kòmantè yo anvayi ak etikèt ki motive panik tankou "pwodui toksik". Sa a...Li plis -
8 Kalite Pwodui Akwatik Sa Yo Gen Plis Chans Pou Genyen Medikaman Veterinè Entèdi! Gid Ou Dwe Li Ak Rapò Tès Ki Fè Otorizasyon
Nan dènye ane sa yo, avèk devlopman rapid akwakilti a, pwodui akwatik yo vin tounen engredyan endispansab sou tab manje yo. Sepandan, akoz pouswit gwo sede ak pri ki ba, gen kèk kiltivatè ki kontinye itilize medikaman veterinè ilegalman. Yon resan Nati 2024...Li plis -
Peryòd Danje Kache Nitrit nan Manje Fèmante Lakay: Yon Eksperyans Deteksyon nan Fèmantasyon Kimchi
Nan epòk jodi a kote moun ap pran swen sante, yo selebre manje fèrmante endijèn tankou kimchi ak choukrout pou gou inik yo ak benefis probyotik yo. Sepandan, gen yon risk sekirite kache ki souvan pase inapèsi: pwodiksyon nitrit pandan fèmantasyon. Etid sa a kontwole sistematikman...Li plis -
Envestigasyon sou kalite manje ki prèt pou ekspire: Èske endikatè mikwobyolojik yo toujou satisfè estanda yo?
Entwodiksyon Nan dènye ane sa yo, avèk adopsyon jeneralize konsèp "anti-gaspiyaj manje" a, mache manje ki prèske ekspire yo te grandi rapidman. Sepandan, konsomatè yo rete konsène sou sekirite pwodui sa yo, patikilyèman si endikatè mikwobyolojik yo konfòm...Li plis -
Rapò sou Tès Legim Byolojik: Èske Pa Gen Rezid Pestisid?
Mo "òganik" la pote gwo atant konsomatè yo pou manje pi. Men, lè enstriman tès laboratwa yo aktive, èske legim sa yo ki gen etikèt vèt yo vrèman enpekab jan yo te imajine a? Dènye rapò siveyans kalite nasyonal la sou agrikilti òganik...Li plis -
Mit ze esteril yo demanti: Tès Salmonèl yo revele kriz sekirite yon pwodwi ki pi popilè sou Entènèt la.
Nan kilti konsomasyon manje kri jodi a, yon pwodui yo rele "ze esteril," yon pwodui ki popilè sou entènèt la, te pran mache a san fè bri. Machann yo deklare ke ze sa yo ki trete espesyalman ke yo ka manje kri ap vin nouvo favori sukiyaki ak ze mou ...Li plis -
Vyann Refrijere vs Vyann Konjele: Kilès ki Pi Ansekirite? Yon Konparezon Tès Konte Bakteri Total ak Analiz Syantifik
Avèk amelyorasyon nivo lavi a, konsomatè yo ap peye plis atansyon sou kalite ak sekirite vyann. Kòm de pwodui vyann prensipal yo, vyann refwadi ak vyann konjele souvan sijè deba konsènan "gou" ak "sekirite" yo. Èske vyann refwadi reyèl...Li plis -
Kijan pou chwazi yon siwo myèl san rezidi antibyotik
Kijan Pou Chwazi yon Siwo Myèl San Rezid Antibyotik 1. Tcheke Rapò Tès la Tès ak Sètifikasyon Twazyèm Pati: Mak oswa manifaktirè ki gen bon repitasyon ap bay rapò tès twazyèm pati (tankou sa yo ki soti nan SGS, Intertek, elatriye) pou siwo myèl yo. T...Li plis
