Awọn iroyin Ile-iṣẹ
-
Ihale Airi Lori Awo Rẹ: Gba Iṣakoso Pẹlu Wiwa Awọn Ipakokoro Kiakia
Ṣé fífọ àwọn ápù rẹ lábẹ́ omi yóò mú àwọn ohun tí ó ṣẹ́kù nínú oògùn olóró kúrò ní tòótọ́? Ṣé kí fífọ gbogbo ewébẹ̀ kúrò yóò di ohun tí ó wọ́pọ̀? Bí iṣẹ́ àgbẹ̀ kárí ayé ṣe ń pọ̀ sí i láti bọ́ àwọn ènìyàn tí ń pọ̀ sí i, lílo oògùn olóró ṣì gbòòrò. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó ṣe pàtàkì fún ààbò èso, àwọn ohun tí ó ṣẹ́kù ṣì wà lórí...Ka siwaju -
Wàrà Ewúrẹ́ àti Wàrà Máàlúù: Ǹjẹ́ ọ̀kan ní oúnjẹ tó dára jù bẹ́ẹ̀ lọ? Kwinbon rí i dájú pé ó jẹ́ òótọ́
Fún ọ̀pọ̀ ọ̀rúndún, wàrà ewúrẹ́ ti gba ipò pàtàkì nínú oúnjẹ ìbílẹ̀ káàkiri Yúróòpù, Éṣíà, àti Áfíríkà, tí a sábà máa ń pè ní oúnjẹ tó dára jù, tó rọrùn láti jẹ, tó sì lè jẹ́ oúnjẹ tó dára jù fún wàrà màlúù tó wà káàkiri. Bí òkìkí rẹ̀ ṣe ń pọ̀ sí i kárí ayé, tí àwọn onímọ̀ nípa ìlera ń darí rẹ̀...Ka siwaju -
Olùṣọ́ Ààbò Oúnjẹ Ìgbà Ẹ̀ẹ̀rùn: Beijing Kwinbon ṣe ààbò tábìlì oúnjẹ àgbáyé
Bí ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn tó ń gbóná sí i bá ti dé, ooru tó ga àti ọ̀rinrin máa ń ṣẹ̀dá ibi ìbísí tó dára fún àwọn kòkòrò tó ń jẹ jáde láti inú oúnjẹ (bíi Salmonella, E. coli) àti mycotoxins (bíi Aflatoxin). Gẹ́gẹ́ bí ìwádìí WHO, nǹkan bí mílíọ̀nù mẹ́fà ènìyàn ló máa ń ṣàìsàn ní gbogbo àgbáyé lọ́dọọdún nítorí àìsàn...Ka siwaju -
Agbara Awọn Arun Kogboogun (AMR) ati Abo Ounjẹ: Ipa Pataki ti Abojuto Awọn Ekuro Arun Kogboogun
Agbara Arun Kokoro (AMR) jẹ́ àjàkálẹ̀ àrùn tí ó ń ba ìlera gbogbo àgbáyé jẹ́. Gẹ́gẹ́ bí WHO ti sọ, ikú tí ó níí ṣe pẹ̀lú AMR lè dé mílíọ̀nù mẹ́wàá lọ́dọọdún ní ọdún 2050 tí a kò bá ṣàyẹ̀wò rẹ̀. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé lílo oògùn jù nínú ìṣègùn ènìyàn ni a sábà máa ń fi hàn, ẹ̀ka oúnjẹ jẹ́ ohun pàtàkì fún ìtọ́jú...Ka siwaju -
Ìmọ̀-ẹ̀rọ Ìwádìí Kíákíá: Ọjọ́ iwájú láti rí i dájú pé oúnjẹ wà ní ẹ̀wọ̀n ìpèsè tó yára kánkán.
Nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ àgbáyé lónìí, rírí ààbò àti dídára ní gbogbo ẹ̀wọ̀n ìpèsè tó díjú jẹ́ ìpèníjà pàtàkì. Pẹ̀lú bí ìbéèrè àwọn oníbàárà ṣe ń pọ̀ sí i fún ìmọ́tótó àti àwọn àjọ ìlànà tí ń fi àwọn ìlànà tó le koko múlẹ̀, àìní fún àwọn ìmọ̀ ẹ̀rọ ìwádìí kíákíá àti tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé...Ka siwaju -
Láti oko sí oríkèé: Báwo ni ìdánwò Blockchain àti ìdánwò ààbò oúnjẹ ṣe lè mú kí ìṣípayá túbọ̀ pọ̀ sí i
Nínú ẹ̀ka ìpèsè oúnjẹ àgbáyé lónìí, rírí dájú pé ààbò àti ìtọ́pinpin rẹ̀ ṣe pàtàkì ju ti ìgbàkígbà rí lọ. Àwọn oníbàárà ń béèrè fún àṣírí nípa ibi tí oúnjẹ wọn ti wá, bí wọ́n ṣe ṣe é, àti bóyá ó bá àwọn ìlànà ààbò mu. Ìmọ̀ ẹ̀rọ Blockchain, pẹ̀lú ìlọsíwájú...Ka siwaju -
Ìwádìí Dídára Àgbáyé nípa Oúnjẹ Tó Ń Parí: Ǹjẹ́ Àwọn Àmì Kòkòrò Àrùn Ṣíṣe Àdéhùn Ààbò Àgbáyé?
Lójú àbájáde ìdọ̀tí oúnjẹ kárí ayé tó ń pọ̀ sí i, oúnjẹ tó fẹ́rẹ̀ẹ́ parí ti di àṣàyàn tó gbajúmọ̀ fún àwọn oníbàárà ní Yúróòpù, Amẹ́ríkà, Éṣíà, àti àwọn agbègbè mìíràn nítorí pé ó ń náwó dáadáa. Síbẹ̀síbẹ̀, bí oúnjẹ ṣe ń sún mọ́ ọjọ́ tí ó máa parí, ewu àwọn kòkòrò àrùn lè kó bá...Ka siwaju -
Àwọn Yíyàn Tó Múná dóko sí Ìdánwò Ilé Ìwádìí: Ìgbà Tí Ó Yẹ Kí Ó Yan Àwọn Ìlà Kíákíá Jùlọ sí Àwọn Ohun Èlò ELISA nínú Ààbò Oúnjẹ Àgbáyé
Ààbò oúnjẹ jẹ́ àníyàn pàtàkì ní àwọn ẹ̀ka ìpèsè kárí ayé. Àwọn ohun tí ó ṣẹ́kù bí oògùn aporó nínú àwọn ọjà wàrà tàbí àwọn oògùn apakòkòrò tó pọ̀ jù nínú èso àti ewébẹ̀ lè fa àríyànjiyàn lórí ìṣòwò kárí ayé tàbí ewu ìlera àwọn oníbàárà. Nígbà tí àwọn ọ̀nà ìwádìí yàrá ìwádìí (fún àpẹẹrẹ, HPLC...Ka siwaju -
Ààbò Oúnjẹ Àjíǹde àti Ààbò Oúnjẹ: Àṣà Ààbò Ìgbésí Ayé Tó gbòòrò Jùlọ
Ní òwúrọ̀ ọjọ́ Easter kan ní oko ilẹ̀ Yúróòpù kan tí ó ti pé ọgọ́rùn-ún ọdún, àgbẹ̀ Hans fi fóònù alágbèéká rẹ̀ wo àmì ìtọ́pasẹ̀ lórí ẹyin kan. Lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀, ìbòjú náà fi àgbékalẹ̀ oúnjẹ adìyẹ àti àkọsílẹ̀ àjẹsára hàn. Ìdàpọ̀ ìmọ̀ ẹ̀rọ òde òní àti ayẹyẹ ìbílẹ̀ yìí tún...Ka siwaju -
Àwọn Àìsàn Pápá ≠ Kò léwu! Àwọn Onímọ̀ Ṣíṣe Àtúnṣe Ìyàtọ̀ Pàtàkì Láàárín “Ìwádìí” àti “Tí Ó Ju Àwọn Ìlànà Lọ”
Nínú ọ̀ràn ààbò oúnjẹ, ọ̀rọ̀ náà "àwọn ohun tí a fi ń pa àwọn egbòogi run" máa ń fa àníyàn gbogbo ènìyàn nígbà gbogbo. Nígbà tí àwọn ìròyìn ìròyìn bá fi àwọn ohun tí a fi ń pa àwọn egbòogi run hàn nínú ewébẹ̀ láti ọ̀dọ̀ orúkọ kan pàtó, àwọn apá ọ̀rọ̀ sísọ máa ń kún fún àwọn àmì tí ìbẹ̀rù ń fà bíi "àwọn ohun tí ó léwu." Àṣìṣe yìí...Ka siwaju -
Àwọn Oríṣi Ọjà Omi Mẹ́jọ Yìí Lè Ní Àwọn Oògùn Ẹranko Tí A Ti Fèèwọ̀ Sí! Ìtọ́sọ́nà Tí A Gbọ́dọ̀ Ka Pẹ̀lú Àwọn Ìròyìn Ìdánwò Aláṣẹ
Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, pẹ̀lú ìdàgbàsókè kíákíá ti ìgbì omi, àwọn ọjà omi ti di àwọn èròjà pàtàkì lórí tábìlì oúnjẹ. Síbẹ̀síbẹ̀, nítorí ìwárí àwọn èso tó ga àti owó tí kò wọ́n, àwọn àgbẹ̀ kan ń tẹ̀síwájú láti lo oògùn ẹranko lọ́nà àìtọ́. Ọdún 2024 kan tí a ṣẹ̀ṣẹ̀ ṣe...Ka siwaju -
Àkókò Ewu Farasin ti Nitrite ninu Awọn Ounjẹ Ti a Ṣe Ni Ile: Idanwo Wiwa ni Ifunni Kimchi
Ní àkókò ìlera òde òní, àwọn oúnjẹ oníwúrà tí a fi ṣe ilé bíi kimchi àti sauerkraut ni a máa ń ṣe ayẹyẹ rẹ̀ fún àwọn adùn àrà ọ̀tọ̀ àti àwọn àǹfààní probiotic wọn. Síbẹ̀síbẹ̀, ewu ààbò tí a fi pamọ́ kìí sábà ṣe akiyesi: ìṣẹ̀dá nitrite nígbà ìwúrà. Ìwádìí yìí ń ṣe àgbéyẹ̀wò ní ọ̀nà tí ó yẹ...Ka siwaju
