Ngā Pūrongo Ahumahi
-
Te Riri e Kitea ana i runga i tō Pereti: Whakahaerehia mā te Kimi Tere i ngā Patupatu
Ka tangohia rānei ngā toenga patu pepeke mā te horoi i ō āporo i raro i te wai? Me waiho rānei te tihore i ngā huawhenua katoa hei tikanga noa? I te kaha haere o te ahuwhenua o te ao hei whāngai i te taupori e tipu haere ana, kei te horapa tonu te whakamahinga o ngā patu pepeke. Ahakoa he mea nui mō te tiaki i ngā hua, kei te noho tonu ngā toenga ki runga...Pānuihia atu -
Miraka Koati me te Miraka Kau: He Tino Kaiora Ake te Tangata? Mā Kwinbon e Whakapūmau te Pono
Mō ngā rautau, kua mau te miraka koati i roto i ngā kai tuku iho puta noa i Ūropi, Āhia, me Āwherika, e kīia ana he mea utu nui, he ngāwari ake te keri, ā, he pai ake pea te kai hei whakakapi i te miraka kau e kitea whānuitia ana. I te mea kei te piki haere tōna rongonui puta noa i te ao, nā te aro nui ki te hauora...Pānuihia atu -
Kaitiaki o te Haumaru Kai o te Raumati: Ka Tiakina e Beijing Kwinbon te Tēpu Kai o te Ao
I te taenga mai o te raumati werawera, ka hangaia e te pāmahana teitei me te haumākū he wāhi pai mō te whakatipu i ngā mate pāwera mai i te kai (pērā i a Salmonella, E. coli) me ngā paitini (pērā i a Aflatoxin). E ai ki ngā raraunga a te WHO, tata ki te 600 miriona tāngata e pāngia ana e te mate puta noa i te ao i ia tau nā te...Pānuihia atu -
Te Ātete ki ngā Paturopi (AMR) me te Haumaru Kai: Te Tūranga Nui o te Aroturuki i ngā Toenga Paturopi
He mate urutā puku te Ātete Paturopi (AMR) e whakawehi ana i te hauora o te ao. E ai ki te WHO, ka eke pea ngā mate e pā ana ki te AMR ki te 10 miriona ia tau i te tau 2050 mēnā ka waiho kia kore e āraihia. Ahakoa e whakaatuhia ana te whakamahinga nui rawa atu i roto i te rongoā tangata, ko te mekameka kai he mea nui ki te tuku i ngā mate...Pānuihia atu -
Hangarau Kimi Tere: Te Anamata o te Whakapūmau i te Haumaru Kai i roto i te Mekameka Tuku Tere
I roto i te umanga kai o te ao whānui o ēnei rā, he wero nui te whakarite i te haumaru me te kounga puta noa i ngā mekameka tuku matatini. I te pikinga ake o te hiahia o ngā kaihoko mō te māramatanga me te whakatinanatanga o ngā paerewa pakari ake e ngā rōpū whakahaere, kua piki ake te hiahia mō ngā hangarau kimi tere, pono hoki...Pānuihia atu -
Mai i te Pāmu ki te Maranga: Me pēhea te Whakapai ake i te Māramatanga e te Poraka Poraka me te Whakamātautau Haumaru Kai
I roto i te mekameka tuku kai o te ao whānui o ēnei rā, he mea nui ake i mua te whakarite i te haumaru me te whai i ngā mea e hiahiatia ana. E hiahia ana ngā kaihoko ki te māramatanga mō te takenga mai o ā rātou kai, te āhua o te hanga, me te tutuki rānei i ngā paerewa haumaru. Ko te hangarau poraka mekameka, me te hangarau matatau...Pānuihia atu -
Te Rangahau Kounga o te Ao mō ngā Kai Tata-Paunga: Kei te Tutuki tonu ngā Tohu Moroiti i ngā Paerewa Haumaru o te Ao?
I te mea kei te piki haere te para kai o te ao, kua rongonui te kai e tata ana te paunga mō ngā kaihoko i Ūropi, Amerika, Āhia, me ētahi atu rohe nā te mea he iti te utu. Heoi, i te mea kua tata te paunga o te kai, ka piki ake te mōrearea o te poke o ngā huakita...Pānuihia atu -
Ngā Huarahi Whakamātautau Taiwhanga Whai Hua: Āhea te Kōwhiri i ngā Rīpene Tere me ngā Kete ELISA i roto i te Haumaru Kai o te Ao
He āwangawanga nui te haumaru kai i roto i ngā mekameka tuku kai o te ao. Ko ngā toenga kai pērā i ngā paturopi i roto i ngā hua miraka, i ngā patupatu nui rawa rānei i roto i ngā hua me ngā huawhenua, ka taea te whakaoho i ngā tautohe tauhokohoko o te ao, i ngā mōrearea hauora rānei o ngā kaihoko. Ahakoa ko ngā tikanga whakamātautau taiwhanga tuku iho (hei tauira, HPLC...Pānuihia atu -
Te Aranga me te Haumaru Kai: He Tikanga Tiaki Ora mō ngā Mano Tau
I tētahi ata o te Aranga i tētahi pāmu Pākehā kua rau tau te pakeke, ka matawaihia e te kaiahuwhenua a Hans te waehere whai i runga i tētahi hua manu me tana waea atamai. I taua wā tonu, ka whakaatuhia te tauira whāngai heihei me ngā tuhinga werohanga ki te mata. Ko tēnei whakakotahitanga o te hangarau hou me te whakanui tuku iho...Pānuihia atu -
Ngā Toenga Patupatu ≠ Kāore i te Haumaru! Ka Wetewetehia e ngā Tohunga te Rerekētanga Hira i waenga i te "Kitenga" me te "Hinga Paerewa"
I roto i te ao o te haumaru kai, ko te kupu "toenga patu pepeke" e whakaoho tonu ana i te manukanuka o te marea. Ina whakaatuhia e ngā pūrongo pāpāho he toenga patu pepeke i kitea i roto i ngā huawhenua mai i tētahi waitohu, ka kī tonu ngā wāhanga kōrero i ngā tapanga mataku pēnei i te "hua paitini". Ko tēnei hē...Pānuihia atu -
Ko ēnei momo hua wai e 8 te mea tino pea kei roto ngā rongoā kararehe kua aukatia! He aratohu me pānui me ngā pūrongo whakamātautau whai mana
I ngā tau tata nei, nā te tere o te whanaketanga o te mahi ahuwhenua ika, kua noho ngā hua ika hei kai tino nui i runga i ngā tēpu kai. Heoi, nā te whai i ngā hua nui me ngā utu iti, kei te whakamahi tonu ētahi kaimahi pāmu i ngā rongoā kararehe i runga i te ture kore. Nā te mea i puta mai i te tau 2024...Pānuihia atu -
Te Wā Mōrearea Huna o te Nitrite i roto i ngā Kai Whakarewa i te Kāinga: He Whakamātautau Kitenga i roto i te Whakarewa Kimchi
I tēnei wā e aro nui ana ki te hauora, e whakanuia ana ngā kai whakapūkara i hangaia ki te kāinga pērā i te kimchi me te sauerkraut mō ō rātou reka ahurei me ngā painga probiotic. Heoi, he maha ngā wā ka ngaro te mōrearea haumaru huna: te whakaputanga nitrite i te wā whakapūkara. Ka aroturukihia e tēnei rangahau...Pānuihia atu
