Nga Korero Ahumahi
-
Kaitiaki mo te Haumaru Kai Raumati: Ko Beijing Kwinbon te Tiaki i te Ripanga Kai o te Ao
I te taenga mai o te raumati werawera, ko te nui o te mahana me te makuku ka hanga he waahi pai mo nga mate tukumate kawe kai (pēnei i te Salmonella, E. coli) me te mycotoxins (pēnei i te Aflatoxin). E ai ki nga korero a WHO, tata ki te 600 miriona nga taangata ka mate i te ao katoa ia tau na te ...Pānuitia atu -
Antimicrobial Resistance (AMR) me te Haumaru Kai: Ko te Mahi Nui o te Aroturuki i nga toenga Antibiotic
Ko te Atete Antimicrobial (AMR) he mate pukupuku wahangu e whakawehi ana i te hauora o te ao. E ai ki te WHO, ko nga mate e hono ana ki te AMR ka eke ki te 10 miriona ia tau i te tau 2050 mena ka kore e tirohia. Ahakoa te nui o te whakamahi i roto i nga rongoa a te tangata ka tino whakanuia, ko te mekameka kai he tino tuku...Pānuitia atu -
Hangarau Rapu Tere: Te Ake o te Whakapumau i te Haumaru Kai i roto i te Raina Whakawhiwhi Tere
I roto i te ahumahi kai o tenei ra, ko te whakarite i te haumaru me te kounga puta noa i nga mekameka tuku uaua he wero nui. Na te piki haere o te tono a nga kaihoko mo te maramatanga me nga tinana ture e whakamana ana i nga paerewa kaha ake, ko te hiahia mo nga hangarau rapunga tere, pono ...Pānuitia atu -
Mai i te Pamu ki te Marau: Me pehea te Poraka Poraka me te Whakamatau Haumaru Kai Ka Whakanuia te Puataata
I roto i te mekameka tuku kai o tenei ra, ko te whakarite i te haumaru me te whaiwhai he mea nui ake i tera wa. Ka tono nga kaihoko ki te maramatanga mo te take i ahu mai ai a raatau kai, pehea te whakaputa, me te eke ki nga paerewa haumaru. Hangarau Poraka, honoa ki mua...Pānuitia atu -
Te Tirohanga Kounga o te Ao mo nga Kai Tata-Motu: Kei te tutuki tonu nga tohu moroiti ki nga paerewa haumaru o te ao?
I runga i te ahua o te piki haere o te ururua kai o te ao, kua tata te paunga o te kai hei whiringa rongonui mo nga kaihoko i Uropi, Amerika, Ahia, me era atu rohe na te whai hua o te utu. Heoi, i te wa e tata ana te kai ki tona ra paunga, ka tupono ka pa mai te microbial...Pānuitia atu -
Nga Whakataunga Whaiti-utu mo te Whakamatau Taiwhanga: Ahea e whiriwhiri ai i nga Taahi Tere me nga Kete ELISA i te Haumaru Kai o te Ao
Ko te haumaru kai te tino awangawanga i roto i nga mekameka tuku o te ao. Ko nga toenga penei i te paturopi i roto i nga hua miraka miraka me te nui rawa o nga pesticides i roto i nga hua me nga huawhenua ka pa mai nga tautohetohe tauhokohoko o te ao, nga raru hauora kaihoko ranei. Ahakoa nga tikanga whakamatautau taiwhanga tawhito (hei tauira, HPLC...Pānuitia atu -
Aranga me te Haumaru Kai: He Tikanga Millennia-Spanning of Life Protection
I te ata o te Aranga i te kainga paamu a te pakeha o te rau tau, ka tirotirohia e te kaiahuwhenua a Hans te tohu tohu i runga i te hua manu me tana waea atamai. Inamata, ka whakaatu te mata i te tikanga whangai heihei me nga rekoata werohanga. Ko tenei whakakotahitanga o te hangarau hou me te whakanui tuku iho re...Pānuitia atu -
Ko nga toenga pesticide ≠ Kaore i te haumaru! Ka Wetewetehia e nga Tohunga te Rerekētanga Tino I waenga i te "Tirohanga" me te "Paerewa Nui"
I roto i te waahi o te haumaru kai, ko te kupu "nga toenga pesticide" ka whakaoho i te awangawanga a te iwi. I te wa e whakaatuhia ana e nga purongo panui nga toenga pesticide i kitea i roto i nga huawhenua mai i tetahi waitohu, ka waipukehia nga waahanga korero ki nga tapanga whakamataku penei i te "hua paitini." Ko tenei he...Pānuitia atu -
Ko enei Momo 8 o nga Hua Aromatawai Ko te mea pea kei roto nga rongoa rongoa kararehe kua whakakorehia! Aratohu Me Panui me nga Ripoata Whakamatau Whaimana
I roto i nga tau tata nei, na te tere o te whanaketanga o te ahumoana, kua noho nga hua o roto i te wai hei tino kai mo nga tepu kai. Heoi, na te whai i nga hua nui me te iti o nga utu, ka haere tonu etahi o nga kaiahuwhenua ki te whakamahi i nga rongoa kararehe kararehe. He Nati 2024 tata nei...Pānuitia atu -
Te Wā Morearea Huna o te Nitrite i roto i nga Kai Ririrewa i te kainga: He Whakamatau Rapu i roto i te Whakawhetai Kimchi
I tenei wa e whakaaro nui ana ki te hauora, ka whakanuia nga kai rewena i te kainga penei i te kimchi me te sauerkraut mo o ratou reka ahurei me nga painga probiotic. Heoi ano, karekau e kitea he raruraru haumaru huna: te hanga nitrite i te wa o te FERMENTATION. He nahanaha tenei rangahau...Pānuitia atu -
Te Whakatewhatewha mo te Kounga o nga Kai Tata: Kei te tutuki tonu nga tohu Microbiological ki nga Paerewa?
He Kupu Whakataki I nga tau tata nei, na te whanuitanga o te tango i te kaupapa "parapara kai", kua tere te tipu o te maakete mo nga kai kua tata te paunga. Heoi, kei te awangawanga tonu nga kaihoko mo te haumarutanga o enei hua, ina koa mena ka tutuki nga tohu microbiological...Pānuitia atu -
Ripoata Whakamatau Huawhenua Organic: He Kore Te toenga Pesticide?
Ko te kupu "organic" e kawe ana i nga tumanako hohonu a nga kaihoko mo te kai parakore. Engari i te wa e whakahohehia ana nga taputapu whakamatautau taiwhanga, he tino koretake enei huawhenua whai tapanga kaakaariki penei i te whakaaro? Ko te purongo hou mo te aro turuki i te kounga o te motu mo te ahuwhenua waro...Pānuitia atu
