খবর

প্রিফেব্রিকেটেড খাবার হল কৃষি, পশুপালন, হাঁস-মুরগি এবং জলজ পণ্য দিয়ে কাঁচামাল হিসেবে তৈরি সমাপ্ত বা আধা-সমাপ্ত পণ্য, যার মধ্যে বিভিন্ন সহায়ক উপকরণ থাকে এবং সতেজতা, সুবিধা এবং স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, টেকওয়ে অর্থনীতি, গৃহ/অলস অর্থনীতি এবং মহামারীর মতো বিভিন্ন কারণের ব্যাপক প্রভাবের কারণে, প্রস্তুত সবজি শিল্প দ্রুত বিকাশের একটি সময়ের সূচনা করেছে।

প্রিফেব্রিকেটেড খাবার শিল্পের বিকাশ নির্ভর করে উজানের কাঁচামালের মানের উপর। ফল, শাকসবজি, মাংস, ডিম এবং জলজ পণ্যের মতো ভোজ্য কৃষি পণ্যগুলি ব্যয় কাঠামোর 90% এরও বেশি। অতএব, উজানের কাঁচামালের গুণমান এবং সুরক্ষা নিয়ন্ত্রণ সমগ্র শিল্প শৃঙ্খলের সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার। অন্যদিকে, প্রিফেব্রিকেটেড খাবারগুলি পরিবারগুলিকে লক্ষ্য করে তৈরি করা হয় এবং ভোক্তারা সাধারণত বিশ্বাস করেন যে প্রিফেব্রিকেটেড খাবারগুলি টেকওয়ে খাবারের চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং বেশি স্বাস্থ্যকর। যদি প্রিফেব্রিকেটেড সবজি পণ্যগুলিতে খাদ্য সুরক্ষা সমস্যা থাকে, তবে এটি শিল্পের বিকাশে সামাজিক আস্থার সংকট আনবে। কুইনবন প্রস্তুত সবজির প্রাসঙ্গিক নীতি এবং নিয়মাবলী, সেইসাথে স্থানীয় এবং গোষ্ঠী মানগুলি উল্লেখ করে এবং কাঁচামাল, প্রক্রিয়াজাতকরণ পরিবেশ এবং প্রস্তুত সবজির সমাপ্ত পণ্যগুলির উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ আইটেমগুলির জন্য একটি সংশ্লিষ্ট খাদ্য সুরক্ষা দ্রুত সনাক্তকরণ পরিকল্পনা চালু করেছে। এটি প্রাসঙ্গিক উদ্যোগগুলিকে দক্ষতার সাথে এবং কম খরচে খাদ্য সুরক্ষা সমস্যাগুলি সমাধান করতে সহায়তা করেছে এবং প্রস্তুত সবজি শিল্পের সুস্থ বিকাশকে উৎসাহিত করেছে।