Los platos prefabricados son productos terminados o semiterminados hechos de productos agrícolas, ganaderos, avícolas y acuáticos como materia prima, con diversos materiales auxiliares, y tienen las características de frescura, conveniencia y salud.En los últimos años, debido a la influencia integral de varios factores, como la economía para llevar, la economía doméstica/perezosa y la epidemia, la industria de las verduras preparadas ha iniciado un período de rápido desarrollo.
El desarrollo de la industria de platos prefabricados depende de la calidad de las materias primas aguas arriba.Los productos agrícolas comestibles como frutas, verduras, carne, huevos y productos acuáticos representan más del 90% de la estructura de costos.Por lo tanto, el control de calidad y seguridad de las materias primas aguas arriba es la máxima prioridad de toda la cadena industrial.Por otro lado, los platos prefabricados están dirigidos a familias, y los consumidores generalmente creen que los platos prefabricados son más saludables e higiénicos que los platos para llevar.Si hay problemas de seguridad alimentaria en los productos vegetales prefabricados, traerá una crisis de confianza social para el desarrollo de la industria.Kwinbon se refiere a las políticas y regulaciones relevantes de vegetales preparados, así como a los estándares locales y grupales, y ha lanzado un plan de detección rápida de seguridad alimentaria correspondiente para los artículos de alto riesgo de materias primas, ambiente de procesamiento y productos terminados de vegetales preparados.Ha ayudado a empresas relevantes a resolver problemas de seguridad alimentaria de manera eficiente y a bajo costo, y promovió el desarrollo saludable de la industria de vegetales preparados.
Hora de publicación: 14 de agosto de 2023