nieuws

Geprefabriceerde gerechten zijn afgewerkte of halffabrikaten gemaakt van landbouw-, vee-, pluimvee- en aquatische producten als grondstof, met verschillende hulpstoffen, en hebben de kenmerken van versheid, gemak en gezondheid.Door de alomvattende invloed van verschillende factoren, zoals de afhaaleconomie, de thuis-/luie economie en de epidemie, heeft de bereide groente-industrie de afgelopen jaren een periode van snelle ontwikkeling ingeluid.

De ontwikkeling van de industrie van geprefabriceerde schalen hangt af van de kwaliteit van upstream-grondstoffen.Eetbare landbouwproducten zoals fruit, groenten, vlees, eieren en aquatische producten vertegenwoordigen meer dan 90% van de kostenstructuur.Daarom is de kwaliteits- en veiligheidscontrole van upstream-grondstoffen de topprioriteit van de hele industriële keten.Aan de andere kant zijn kant-en-klare gerechten gericht op gezinnen en zijn consumenten over het algemeen van mening dat kant-en-klare gerechten gezonder en hygiënischer zijn dan afhaalgerechten.Als er voedselveiligheidsproblemen zijn in de geprefabriceerde plantaardige producten, zal dit een sociale vertrouwenscrisis veroorzaken voor de ontwikkeling van de industrie.Kwinbon verwijst naar het relevante beleid en de regelgeving van bereide groenten, evenals naar lokale en groepsnormen, en heeft een bijbehorend plan voor snelle detectie van voedselveiligheid gelanceerd voor de risicovolle onderdelen van grondstoffen, verwerkingsomgeving en afgewerkte producten van bereide groenten.Het heeft relevante ondernemingen geholpen om voedselveiligheidsproblemen efficiënt en tegen lage kosten op te lossen, en heeft de gezonde ontwikkeling van de bereide groente-industrie bevorderd.