Kokkupandavad nõud on valmis- või pooltooted, mis on valmistatud toorainena põllumajandus-, looma-, linnu- ja veesaadustest koos erinevate abimaterjalidega ning millel on värskuse, mugavuse ja tervislikkuse omadused.Viimastel aastatel on erinevate tegurite, nagu kaasavõetav majandus, kodu/laiskmajandus ja epideemia, igakülgse mõju tõttu ette valmistatud köögiviljatööstus toonud sisse kiire arenguperioodi.
Kokkupandavate nõudetööstuse areng sõltub ülesvoolu tooraine kvaliteedist.Söödavad põllumajandussaadused, nagu puuviljad, köögiviljad, liha, munad ja veesaadused, moodustavad üle 90% kulustruktuurist.Seetõttu on eelnevate toorainete kvaliteedi ja ohutuse kontroll kogu tööstusahela esmatähtis.Teisest küljest on kokkupandavad nõud suunatud peredele ning tarbijad arvavad üldiselt, et kokkupandavad nõud on tervislikumad ja hügieenilisemad kui kaasavõetavad nõud.Kui kokkupandavates taimsetes toodetes on toiduohutuse probleeme, toob see tööstuse arengusse kaasa sotsiaalse usalduse kriisi.Kwinbon viitab valmisköögiviljade asjakohastele poliitikatele ja eeskirjadele, samuti kohalikele ja rühmastandarditele ning on käivitanud vastava toiduohutuse kiirtuvastusplaani kõrge riskiga tooraine, töötlemiskeskkonna ja valmisköögiviljade valmistoodete jaoks.See on aidanud asjaomastel ettevõtetel tõhusalt ja madalate kuludega lahendada toiduohutuse probleeme ning edendanud köögiviljatööstuse tervislikku arengut.
Postitusaeg: 14. august 2023