조립식 그릇은 농축산물, 가금류, 수산물을 원료로 각종 부원료를 첨가하여 만든 완제품 또는 반제품으로 신선도, 편리성, 건강성 등이 특징이다.최근 몇 년 동안 테이크 아웃 경제, 가정 / 게으른 경제 및 전염병과 같은 다양한 요인의 포괄적 인 영향으로 준비된 야채 산업은 급속한 발전을 맞이했습니다.
조립식 식기 산업의 발전은 업스트림 원료의 품질에 달려 있습니다.과일, 채소, 육류, 달걀, 수산물 등 식용 농산물이 비용 구조의 90% 이상을 차지한다.따라서 업스트림 원자재의 품질 및 안전 관리는 전체 산업 체인의 최우선 순위입니다.반면에 조립식은 가족을 대상으로 하며, 소비자들은 일반적으로 조립식 요리가 테이크아웃 요리보다 더 건강하고 위생적이라고 생각합니다.조립식 야채 제품에 식품 안전 문제가 있으면 산업 발전에 사회적 신뢰의 위기를 가져올 것입니다.Kwinbon은 준비된 야채 관련 정책 및 규정과 지역 및 그룹 표준을 참조하고 준비된 야채의 원료, 가공 환경 및 완제품의 고위험 품목에 대한 해당 식품 안전 신속 탐지 계획을 시작했습니다.관련 기업이 식품 안전 문제를 효율적이고 저렴한 비용으로 해결하고 준비된 채소 산업의 건전한 발전을 촉진하는 데 도움이 되었습니다.
게시 시간: 2023년 8월 14일