Gotova jela su gotovi ili poluproizvodi izrađeni od sirovina poljoprivrednih, stočarskih, peradi i vodenih proizvoda s različitim pomoćnim materijalima, a imaju svojstva svježine, pogodnosti i zdravstvene ispravnosti.Posljednjih godina, zbog sveobuhvatnog utjecaja različitih čimbenika kao što su ekonomija hrane za ponijeti, ekonomija doma/lijenosti i epidemija, industrija pripremljenog povrća uvela je u razdoblje brzog razvoja.
Razvoj industrije montažnog posuđa ovisi o kvaliteti sirovina koje se nalaze u proizvodnji.Jestivi poljoprivredni proizvodi poput voća, povrća, mesa, jaja i vodenih proizvoda čine više od 90% strukture troškova.Stoga je kontrola kvalitete i sigurnosti sirovina koje se nalaze u proizvodnom lancu glavni prioritet cijelog industrijskog lanca.S druge strane, gotova jela namijenjena su obiteljima, a potrošači općenito smatraju da je gotova posuda zdravija i higijenskija od jela za van.Ako postoje problemi sa sigurnošću hrane u prefabriciranim proizvodima od povrća, to će dovesti do krize društvenog povjerenja u razvoju industrije.Kwinbon se poziva na relevantne politike i propise o pripremljenom povrću, kao i na lokalne i grupne standarde, te je pokrenuo odgovarajući plan brzog otkrivanja sigurnosti hrane za visokorizične stavke sirovina, okruženja obrade i gotovih proizvoda pripremljenog povrća.Pomogao je relevantnim poduzećima da učinkovito i po niskoj cijeni riješe probleme sa sigurnošću hrane i promicao zdrav razvoj industrije pripremljenog povrća.
Vrijeme objave: 14. kolovoza 2023