Saliekamie trauki ir gatavi vai pusfabrikāti, kas izgatavoti no lauksaimniecības, lopkopības, mājputnu un ūdens produktiem kā izejvielām, ar dažādiem palīgmateriāliem, un tiem piemīt svaiguma, ērtības un veselības īpašības. Pēdējos gados dažādu faktoru, piemēram, līdzņemšanas ekonomikas, mājas/slinkuma ekonomikas un epidēmijas, visaptverošās ietekmes dēļ gatavās dārzeņu ražošanas nozare ir strauji attīstījusies.
Saliekamo trauku nozares attīstība ir atkarīga no izejvielu kvalitātes. Ēdami lauksaimniecības produkti, piemēram, augļi, dārzeņi, gaļa, olas un ūdens produkti, veido vairāk nekā 90% no izmaksu struktūras. Tāpēc izejvielu kvalitātes un drošības kontrole ir visas rūpniecības ķēdes galvenā prioritāte. No otras puses, saliekamie trauki ir paredzēti ģimenēm, un patērētāji parasti uzskata, ka saliekamie trauki ir veselīgāki un higiēniskāki nekā līdzņemšanai paredzētie trauki. Ja saliekamajos dārzeņu produktos ir pārtikas nekaitīguma problēmas, tas nozares attīstībā radīs sociālās uzticēšanās krīzi. Kwinbon atsaucas uz attiecīgajām sagatavoto dārzeņu politikām un noteikumiem, kā arī vietējiem un grupu standartiem, un ir uzsācis atbilstošu pārtikas nekaitīguma ātras noteikšanas plānu augsta riska izejvielām, pārstrādes videi un gatavajiem dārzeņiem. Tas ir palīdzējis attiecīgajiem uzņēmumiem efektīvi un ar zemām izmaksām risināt pārtikas nekaitīguma problēmas un veicinājis sagatavoto dārzeņu nozares veselīgu attīstību.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 14. augusts