nuus

Voorafvervaardigde skottelgoed is klaar- of halfafgewerkte produkte wat van landbou-, vee-, pluimvee- en waterprodukte as grondstowwe gemaak word, met verskeie hulpstowwe, en het die eienskappe van varsheid, gerief en gesondheid. In onlangse jare, as gevolg van die omvattende invloed van verskeie faktore soos die wegneemete-ekonomie, die tuis-/lui-ekonomie en die epidemie, het die voorbereide groentebedryf 'n tydperk van vinnige ontwikkeling ingelui.

Die ontwikkeling van die voorafvervaardigde skottelgoedbedryf hang af van die gehalte van stroomop grondstowwe. Eetbare landbouprodukte soos vrugte, groente, vleis, eiers en waterprodukte maak meer as 90% van die kostestruktuur uit. Daarom is die gehalte- en veiligheidsbeheer van stroomop grondstowwe die topprioriteit van die hele industriële ketting. Aan die ander kant is voorafvervaardigde skottelgoed op gesinne gemik, en verbruikers glo oor die algemeen dat voorafvervaardigde skottelgoed gesonder en meer higiënies is as wegneemete-skottelgoed. As daar voedselveiligheidsprobleme in die voorafvervaardigde groenteprodukte is, sal dit 'n krisis van sosiale vertroue in die ontwikkeling van die bedryf bring. Kwinbon verwys na die relevante beleide en regulasies van voorbereide groente, sowel as plaaslike en groepstandaarde, en het 'n ooreenstemmende voedselveiligheids-vinnige opsporingsplan vir die hoërisiko-items van grondstowwe, verwerkingsomgewing en klaarprodukte van voorbereide groente van stapel gestuur. Dit het relevante ondernemings gehelp om voedselveiligheidsprobleme doeltreffend en teen lae koste op te los, en die gesonde ontwikkeling van die voorbereide groentebedryf bevorder.