Valmisroad on valmis- või pooltooted, mis on valmistatud põllumajandus-, looma-, linnu- ja veesaadustest toorainena koos mitmesuguste abimaterjalidega ning millel on värskuse, mugavuse ja tervise omadused. Viimastel aastatel on köögiviljatööstus tänu mitmesuguste tegurite, näiteks kaasavõetava toidu majanduse, kodumajanduse/laiskuse majanduse ja epideemia laiaulatuslikule mõjule kiiresti arenenud.
Valmistoidunõude tööstuse areng sõltub eelnevate toorainete kvaliteedist. Söödavad põllumajandustooted, nagu puu- ja köögiviljad, liha, munad ja vesiviljelustooted, moodustavad üle 90% kulustruktuurist. Seetõttu on eelnevate toorainete kvaliteedi- ja ohutuskontroll kogu tööstusahela peamine prioriteet. Teisest küljest on valmistoidud suunatud peredele ning tarbijad usuvad üldiselt, et valmistoidud on tervislikumad ja hügieenilisemad kui kaasavõetavad nõud. Kui valmistoiduköögiviljatoodetes esineb toiduohutusprobleeme, toob see tööstuse arengusse kaasa sotsiaalse usalduse kriisi. Kwinbon viitab valmistoiduköögiviljade asjakohastele poliitikatele ja eeskirjadele, samuti kohalikele ja kontsernistandarditele ning on käivitanud vastava toiduohutuse kiirtuvastuskava valmistoiduköögiviljade kõrge riskiga toorainete, töötlemiskeskkonna ja valmistoodete jaoks. See on aidanud asjaomastel ettevõtetel lahendada toiduohutusprobleeme tõhusalt ja odavalt ning edendanud valmistoiduköögiviljatööstuse tervislikku arengut.
Postituse aeg: 14. august 2023