uutiset

Esivalmisteiset astiat ovat valmiita tai puolivalmiita tuotteita, jotka on valmistettu maatalous-, karja-, siipikarja- ja vesituotteista raaka-aineina ja erilaisilla apumateriaaleilla. Niillä on tuoreuden, kätevyyden ja terveyden ominaisuudet. Viime vuosina useiden tekijöiden, kuten noutokaupan talouden, kotitalouden/laiskuuden ja epidemian, laaja-alaisen vaikutuksen vuoksi valmisvihannesteollisuus on aloittanut nopean kehityksen.

Esivalmisteisten ruokalajien teollisuuden kehitys riippuu alkupään raaka-aineiden laadusta. Syötävät maataloustuotteet, kuten hedelmät, vihannekset, liha, munat ja vesiviljelytuotteet, muodostavat yli 90 % kustannusrakenteesta. Siksi alkupään raaka-aineiden laadun ja turvallisuuden valvonta on koko teollisuusketjun tärkein prioriteetti. Toisaalta esivalmisteiset ruokalajit on suunnattu perheille, ja kuluttajat uskovat yleensä, että esivalmisteiset ruokalajit ovat terveellisempiä ja hygieenisempiä kuin noutoruoat. Jos esivalmisteisissa vihannestuotteissa on elintarviketurvallisuusongelmia, se tuo mukanaan sosiaalisen luottamuksen kriisin alan kehitykseen. Kwinbon viittaa valmisvihanneksia koskeviin asiaankuuluviin käytäntöihin ja määräyksiin sekä paikallisiin ja ryhmästandardeihin ja on käynnistänyt vastaavan elintarviketurvallisuuden nopean havaitsemissuunnitelman valmisvihanneksien riskialttiille raaka-aineille, jalostusympäristölle ja valmiille tuotteille. Se on auttanut asiaankuuluvia yrityksiä ratkaisemaan elintarviketurvallisuusongelmia tehokkaasti ja edullisesti sekä edistänyt valmisvihannesteollisuuden tervettä kehitystä.