प्रीफैब्रिकेटेड डिश कृषि, पशुधन, मुर्गी पालन और जलीय उत्पादों से कच्चे माल के रूप में तैयार या अर्ध-तैयार उत्पाद हैं, जिनमें विभिन्न सहायक सामग्री होती है, और इनमें ताजगी, सुविधा और स्वास्थ्य की विशेषताएं होती हैं। हाल के वर्षों में, टेकअवे अर्थव्यवस्था, घर/आलसी अर्थव्यवस्था और महामारी जैसे विभिन्न कारकों के व्यापक प्रभाव के कारण, तैयार सब्जी उद्योग ने तेजी से विकास की अवधि की शुरुआत की है।
प्रीफैब्रिकेटेड डिश उद्योग का विकास अपस्ट्रीम कच्चे माल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। फल, सब्जियां, मांस, अंडे और जलीय उत्पाद जैसे खाद्य कृषि उत्पाद लागत संरचना का 90% से अधिक हिस्सा हैं। इसलिए, अपस्ट्रीम कच्चे माल की गुणवत्ता और सुरक्षा नियंत्रण पूरे औद्योगिक श्रृंखला की सर्वोच्च प्राथमिकता है। दूसरी ओर, प्रीफैब्रिकेटेड डिश परिवारों के उद्देश्य से हैं, और उपभोक्ता आम तौर पर मानते हैं कि प्रीफैब्रिकेटेड डिश टेकअवे डिश की तुलना में अधिक स्वस्थ और स्वच्छ हैं। यदि प्रीफैब्रिकेटेड सब्जी उत्पादों में खाद्य सुरक्षा की समस्याएँ हैं, तो यह उद्योग के विकास में सामाजिक विश्वास का संकट लाएगा। क्विनबॉन तैयार सब्जियों की प्रासंगिक नीतियों और विनियमों के साथ-साथ स्थानीय और समूह मानकों को संदर्भित करता है, और तैयार सब्जियों के कच्चे माल, प्रसंस्करण वातावरण और तैयार उत्पादों की उच्च जोखिम वाली वस्तुओं के लिए एक संबंधित खाद्य सुरक्षा त्वरित पहचान योजना शुरू की है। इसने संबंधित उद्यमों को खाद्य सुरक्षा समस्याओं को कुशलतापूर्वक और कम लागत पर हल करने में मदद की है, और तैयार सब्जी उद्योग के स्वस्थ विकास को बढ़ावा दिया है।
पोस्ट करने का समय: अगस्त-14-2023