Алдын ала даярдалган тамактар – бул айыл чарба, мал чарба, канаттуулар жана суу азыктарынан чийки зат катары, ар кандай кошумча материалдар менен жасалган жана жаңылык, ыңгайлуулук жана ден соолукка пайдалуу мүнөздөмөлөргө ээ болгон даяр же жарым-жартылай даяр азыктар. Акыркы жылдары, тамак-ашты алып кетүү экономикасы, үй/жалкоо экономикасы жана эпидемия сыяктуу ар кандай факторлордун комплекстүү таасиринен улам, даярдалган жашылча өнөр жайы тез өнүгүү мезгилин баштады.
Алдын ала даярдалган тамак-аш өнөр жайынын өнүгүшү жогорку агын суулардын чийки затынын сапатына көз каранды. Мөмө-жемиштер, жашылчалар, эт, жумуртка жана суу азыктары сыяктуу жегенге жарамдуу айыл чарба азыктары чыгымдардын түзүмүнүн 90% дан ашыгын түзөт. Ошондуктан, жогорку агын суулардын чийки затынын сапатын жана коопсуздугун көзөмөлдөө бүтүндөй өнөр жай чынжырынын эң башкы артыкчылыгы болуп саналат. Башка жагынан алганда, алдын ала даярдалган тамак-аштар үй-бүлөлөргө багытталган жана керектөөчүлөр жалпысынан алдын ала даярдалган тамак-аштар алып кетүүчү тамак-аштарга караганда ден-соолукка пайдалуураак жана гигиеналык деп эсептешет. Эгерде алдын ала даярдалган жашылча азыктарында азык-түлүк коопсуздугу көйгөйлөрү болсо, бул тармактын өнүгүшүнө социалдык ишеним кризисин алып келет. Квинбон даярдалган жашылчалардын тиешелүү саясатына жана эрежелерине, ошондой эле жергиликтүү жана топтук стандарттарга кайрылып, чийки заттын, кайра иштетүү чөйрөсүнүн жана даярдалган жашылчалардын жогорку тобокелдиктеги буюмдары үчүн тиешелүү азык-түлүк коопсуздугун тез аныктоо планын ишке киргизди. Бул тиешелүү ишканаларга азык-түлүк коопсуздугу көйгөйлөрүн натыйжалуу жана арзан баада чечүүгө жардам берди жана даярдалган жашылча өнөр жайынын ден-соолукка пайдалуу өнүгүшүнө өбөлгө түздү.
Жарыяланган убактысы: 2023-жылдын 14-августу