കാർഷിക, കന്നുകാലി, കോഴി, ജല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഫിനിഷ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് പ്രീഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് വിഭവങ്ങൾ. വിവിധ സഹായ വസ്തുക്കളും പുതുമ, സൗകര്യം, ആരോഗ്യം എന്നിവയുടെ സവിശേഷതകളും ഇവയിലുണ്ട്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ടേക്ക്അവേ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ, ഹോം/ലസി സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ, പകർച്ചവ്യാധി തുടങ്ങിയ വിവിധ ഘടകങ്ങളുടെ സമഗ്രമായ സ്വാധീനം കാരണം, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി വ്യവസായം ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികസനത്തിന്റെ ഒരു കാലഘട്ടത്തിലേക്ക് നയിച്ചു.
പ്രീഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് ഡിഷസ് വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനം അപ്‌സ്ട്രീം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മുട്ട, ജല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെലവ് ഘടനയുടെ 90% ത്തിലധികവും വഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അപ്‌സ്ട്രീം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണവുമാണ് മുഴുവൻ വ്യാവസായിക ശൃംഖലയുടെയും മുൻ‌ഗണന. മറുവശത്ത്, പ്രീഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് ഡിഷുകൾ കുടുംബങ്ങളെ ലക്ഷ്യം വച്ചുള്ളതാണ്, കൂടാതെ പ്രീഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് ഡിഷുകൾ ടേക്ക്അവേ ഡിഷുകളേക്കാൾ ആരോഗ്യകരവും ശുചിത്വവുമാണെന്ന് ഉപഭോക്താക്കൾ പൊതുവെ വിശ്വസിക്കുന്നു. പ്രീഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിന് സാമൂഹിക വിശ്വാസത്തിന്റെ പ്രതിസന്ധി കൊണ്ടുവരും. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളുടെ പ്രസക്തമായ നയങ്ങളും ചട്ടങ്ങളും, അതുപോലെ പ്രാദേശിക, ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡങ്ങളും ക്വിൻബൺ പരാമർശിക്കുന്നു, കൂടാതെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള ഇനങ്ങൾ, സംസ്കരണ പരിസ്ഥിതി, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളുടെ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി അനുബന്ധ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ദ്രുത കണ്ടെത്തൽ പദ്ധതി ആരംഭിച്ചു. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രശ്നങ്ങൾ കാര്യക്ഷമമായും കുറഞ്ഞ ചെലവിലും പരിഹരിക്കാൻ പ്രസക്തമായ സംരംഭങ്ങളെ ഇത് സഹായിച്ചു, കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി വ്യവസായത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഓഗസ്റ്റ്-14-2023