ଖବର

ପ୍ରିଫେବ୍ରିକେଟେଡ୍ ଡିଶନ୍ ହେଉଛି କୃଷି, ପଶୁପାଳନ, କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ଫିନିଶ୍ କିମ୍ବା ଅର୍ଦ୍ଧ-ଫିନିଶ୍ଟେଡ୍ ଉତ୍ପାଦ, ବିଭିନ୍ନ ସହାୟକ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ, ଏବଂ ଏଥିରେ ସତେଜତା, ସୁବିଧା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ରହିଛି। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଟେକଆୱେ ଅର୍ଥନୀତି, ଘରୋଇ/ଆଳସୀ ଅର୍ଥନୀତି ଏବଂ ମହାମାରୀ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ କାରଣର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରଭାବ ଯୋଗୁଁ, ପ୍ରସ୍ତୁତ ପନିପରିବା ଶିଳ୍ପ ଦ୍ରୁତ ବିକାଶର ଏକ ସମୟ ଆରମ୍ଭ କରିଛି।

ପ୍ରିଫେବ୍ରିକେଟେଡ୍ ଡିସ୍ ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ଅପଷ୍ଟ୍ରିମ୍ କଞ୍ଚାମାଲର ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଫଳ, ପନିପରିବା, ମାଂସ, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଭଳି ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ କୃଷି ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟ ଗଠନର 90% ରୁ ଅଧିକ ଅଟେ। ତେଣୁ, ଅପଷ୍ଟ୍ରିମ୍ କଞ୍ଚାମାଲର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସମଗ୍ର ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ପ୍ରାଥମିକତା। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ପ୍ରିଫେବ୍ରିକେଟେଡ୍ ଡିସ୍ ପରିବାର ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ, ଏବଂ ଗ୍ରାହକମାନେ ସାଧାରଣତଃ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ପ୍ରିଫେବ୍ରିକେଟେଡ୍ ଡିସ୍ ଟେକୱେ ଡିସ୍ ଅପେକ୍ଷା ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଅଧିକ ପରିଷ୍କାର। ଯଦି ପ୍ରିଫେବ୍ରିକେଟେଡ୍ ପନିପରିବା ଉତ୍ପାଦରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ତେବେ ଏହା ଶିଳ୍ପର ବିକାଶରେ ସାମାଜିକ ବିଶ୍ୱାସର ସଙ୍କଟ ଆଣିବ। କ୍ୱିନବନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପନିପରିବାର ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ନୀତି ଏବଂ ନିୟମାବଳୀ, ସ୍ଥାନୀୟ ଏବଂ ଗୋଷ୍ଠୀ ମାନଦଣ୍ଡକୁ ବୁଝାଏ, ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପନିପରିବାର କଞ୍ଚାମାଲର ଉଚ୍ଚ-ବିପଦଜନକ ଜିନିଷ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପରିବେଶ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପନିପରିବାର ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ଅନୁରୂପ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଦ୍ରୁତ ଚିହ୍ନଟ ଯୋଜନା ଆରମ୍ଭ କରିଛି। ଏହା ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକୁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ଏବଂ କମ୍ ମୂଲ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ସମସ୍ୟା ସମାଧାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଛି, ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପନିପରିବା ଶିଳ୍ପର ସୁସ୍ଥ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଛି।