Prefabrikované jedlá sú hotové výrobky alebo polotovary vyrobené z poľnohospodárskych, hospodárskych, hydinových a vodných produktov ako surovín s rôznymi pomocnými materiálmi, ktoré sa vyznačujú čerstvosťou, pohodlím a zdravím. V posledných rokoch, v dôsledku komplexného vplyvu rôznych faktorov, ako je ekonomika so sebou, domáca/lenivá ekonomika a epidémia, priemysel spracovávanej zeleniny zaznamenal obdobie rýchleho rozvoja.
Rozvoj odvetvia prefabrikovaných jedál závisí od kvality vstupných surovín. Jedlé poľnohospodárske produkty, ako je ovocie, zelenina, mäso, vajcia a vodné živočíchy, tvoria viac ako 90 % nákladovej štruktúry. Preto je kontrola kvality a bezpečnosti vstupných surovín najvyššou prioritou celého priemyselného reťazca. Na druhej strane, prefabrikované jedlá sú určené pre rodiny a spotrebitelia sa vo všeobecnosti domnievajú, že prefabrikované jedlá sú zdravšie a hygienickejšie ako jedlá so sebou. Ak sa vyskytnú problémy s bezpečnosťou potravín v prefabrikovaných zeleninových výrobkoch, prinesie to krízu sociálnej dôvery do rozvoja odvetvia. Spoločnosť Kwinbon sa odvoláva na príslušné politiky a predpisy týkajúce sa pripravenej zeleniny, ako aj na miestne a skupinové normy, a zaviedla zodpovedajúci plán rýchlej detekcie bezpečnosti potravín pre vysoko rizikové položky surovín, spracovateľského prostredia a hotových výrobkov z pripravenej zeleniny. Pomohol príslušným podnikom efektívne a nízkonákladovo riešiť problémy s bezpečnosťou potravín a podporil zdravý rozvoj odvetvia pripravenej zeleniny.
Čas uverejnenia: 14. augusta 2023