tin tức

Món ăn chế biến sẵn là các sản phẩm hoàn thiện hoặc bán thành phẩm được làm từ nguyên liệu nông sản, gia súc, gia cầm và thủy sản, kết hợp với các nguyên liệu phụ trợ khác nhau, có đặc tính tươi ngon, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Trong những năm gần đây, do ảnh hưởng toàn diện của nhiều yếu tố như kinh tế mua mang về, kinh tế gia đình/lười biếng và dịch bệnh, ngành công nghiệp rau củ chế biến đã mở ra một thời kỳ phát triển nhanh chóng.

Sự phát triển của ngành công nghiệp bát đĩa chế biến sẵn phụ thuộc vào chất lượng nguyên liệu thô đầu vào. Các sản phẩm nông nghiệp ăn được như trái cây, rau củ, thịt, trứng và thủy sản chiếm hơn 90% cơ cấu chi phí. Do đó, việc kiểm soát chất lượng và an toàn của nguyên liệu thô đầu vào là ưu tiên hàng đầu của toàn bộ chuỗi công nghiệp. Mặt khác, bát đĩa chế biến sẵn hướng đến các gia đình và người tiêu dùng thường tin rằng bát đĩa chế biến sẵn lành mạnh và vệ sinh hơn bát đĩa mang đi. Nếu có vấn đề về an toàn thực phẩm trong các sản phẩm rau củ chế biến sẵn, điều này sẽ gây ra khủng hoảng niềm tin xã hội đối với sự phát triển của ngành. Kwinbon tham khảo các chính sách và quy định liên quan về rau củ chế biến sẵn, cũng như các tiêu chuẩn địa phương và tập đoàn, và đã đưa ra kế hoạch phát hiện nhanh an toàn thực phẩm tương ứng đối với các mặt hàng nguyên liệu thô, môi trường chế biến và thành phẩm có nguy cơ cao của rau củ chế biến sẵn. Kế hoạch này đã giúp các doanh nghiệp liên quan giải quyết các vấn đề an toàn thực phẩm một cách hiệu quả và với chi phí thấp, đồng thời thúc đẩy sự phát triển lành mạnh của ngành rau củ chế biến sẵn.