ઉત્પાદન

વિશે

આ કીટનો ઉપયોગ કાચા દૂધ, પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ અથવા UHT દૂધમાં અફલાટોક્સિન M1ના ઝડપી ગુણાત્મક વિશ્લેષણ માટે થાય છે.

અફલાટોક્સિન સામાન્ય રીતે માટી, છોડ અને પ્રાણીઓ, વિવિધ બદામ, ખાસ કરીને મગફળી અને અખરોટમાં જોવા મળે છે.અફલાટોક્સિન મકાઈ, પાસ્તા, મસાલાના દૂધ, ડેરી ઉત્પાદનો, રસોઈ તેલ અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં પણ વારંવાર જોવા મળે છે.સામાન્ય રીતે ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં, ખોરાકમાં અફલાટોક્સિન શોધવાનો દર પ્રમાણમાં વધારે છે.1993 માં, WHO ની કેન્સર સંશોધન સંસ્થા દ્વારા Aflatoxin ને વર્ગ 1 કાર્સિનોજેન તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યું હતું, જે અત્યંત ઝેરી અને અત્યંત ઝેરી પદાર્થ છે.અફલાટોક્સિનની હાનિકારકતા એ છે કે તે માનવ અને પ્રાણીઓના યકૃતની પેશીઓ પર વિનાશક અસર કરે છે.ગંભીર કિસ્સાઓમાં, તે લીવર કેન્સર અને મૃત્યુ પણ તરફ દોરી શકે છે.

અફલાટોક્સિન ઝેર મુખ્યત્વે પ્રાણીઓના યકૃતને નુકસાન પહોંચાડે છે, અને ઇજાગ્રસ્ત વ્યક્તિઓ પ્રાણીઓની જાતિઓ, વય, લિંગ અને પોષણની સ્થિતિને આધારે બદલાય છે.અભ્યાસના પરિણામો દર્શાવે છે કે અફલાટોક્સિન લીવરના કાર્યમાં ઘટાડા તરફ દોરી શકે છે, દૂધનું ઉત્પાદન અને ઈંડાનું ઉત્પાદન ઘટાડી શકે છે અને પ્રાણીઓને ઓછી રોગપ્રતિકારક અને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા ચેપ માટે સંવેદનશીલ બનાવી શકે છે.આ ઉપરાંત, અફલાટોક્સિનની ઓછી સાંદ્રતા ધરાવતા ફીડના લાંબા ગાળાના વપરાશથી પણ ઇન્ટ્રાએમ્બ્રીયોનિક ઝેરનું કારણ બની શકે છે.સામાન્ય રીતે યુવાન પ્રાણીઓ અફલાટોક્સિન પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.અફલાટોક્સિનનાં ક્લિનિકલ અભિવ્યક્તિઓ પાચનતંત્રની તકલીફ, પ્રજનનક્ષમતામાં ઘટાડો, ખોરાકનો ઓછો ઉપયોગ, એનિમિયા વગેરે છે. અફલાટોક્સિન માત્ર ડેરી ગાયોને ઉત્પાદક બનાવી શકતા નથી દૂધની માત્રામાં ઘટાડો થયો છે, અને દૂધમાં રૂપાંતરિત અફલાટોક્સિન m1 અને m2 છે.અમેરિકન કૃષિ અર્થશાસ્ત્રીઓના આંકડા અનુસાર, અફલાટોક્સિન-દૂષિત ફીડના વપરાશને કારણે અમેરિકન પશુપાલન દર વર્ષે ઓછામાં ઓછા 10% આર્થિક નુકસાન સહન કરે છે.

ક્વિનબોનવન-સ્ટેપ અફલાટોક્સિન ડિટેક્શન ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ટેસ્ટ પેપર પદ્ધતિ એ સોલિડ-ફેઝ ઇમ્યુનોસે પદ્ધતિ છે જે મોનોક્લોનલ એન્ટિબોડીઝનો ઉપયોગ કરીને ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે.પરિણામી વન-સ્ટેપ અફલાટોક્સિન રેપિડ ડિટેક્શન ટેસ્ટ પેપર 10 મિનિટમાં નમૂનામાં અફલાટોક્સિનની તપાસ પૂર્ણ કરી શકે છે.અફલાટોક્સિન પ્રમાણભૂત નમૂનાઓની સહાયથી, આ પદ્ધતિ અફલાટોક્સિન સામગ્રીનો અંદાજ લગાવી શકે છે અને ક્ષેત્ર પરીક્ષણ અને મોટી સંખ્યામાં નમૂનાઓની પ્રાથમિક પસંદગી માટે આદર્શ છે.

પરિણામો