önüm

Takmynan

Bu toplum çig süýtde, pasterizasiýa edilen süýtde ýa-da UHT süýdünde aflatoksin M1-i çalt hil taýdan derňemek üçin ulanylýar.

Aflatoksinler köplenç toprakda, ösümliklerde we haýwanlarda, dürli hozlarda, esasanam nohutda we hozda döredilýär.Aflatoksinler köplenç mekgejöwen, makaron, ýakymly süýt, süýt önümleri, nahar ýaglary we beýleki önümlerde hem döredilýär.Adatça tropiki we subtropiki sebitlerde aflatoksiniň iýmitde ýüze çykarylyşy gaty ýokary.1993-nji ýylda Aflatoksin aşa zäherli we ýokary zäherli madda bolan BSGG-nyň rak keselini öwreniş instituty tarapyndan 1-nji kanserogen hökmünde klassifikasiýa edildi.Aflatoksiniň zyýanlylygy, adamyň we haýwanlaryň bagyr dokumalaryna zyýanly täsir etmegidir.Agyr ýagdaýlarda bagyr keseline we hatda ölüme sebäp bolup biler.

Aflatoksinden zäherlenmek esasan haýwanlaryň bagryna zeper ýetirýär we ýaralananlar haýwanlaryň görnüşleri, ýaşy, jynsy we iýmitleniş ýagdaýy bilen tapawutlanýar.Gözlegiň netijesi, aflatoksiniň bagyr işiniň peselmegine, süýdüň öndürilişiniň we ýumurtganyň öndürilişiniň azalmagyna we haýwanlary zyýanly mikroorganizmler tarapyndan immunitetini peseldip biljekdigini görkezýär.Mundan başga-da, az mukdarda aflatoksin bolan iýmitiň uzak wagtlap sarp edilmegi, intraembrion zäherlenmesine hem sebäp bolup biler.Adatça ýaş haýwanlar aflatoksinlere has duýgur bolýarlar.Aflatoksinleriň kliniki görnüşleri iýmit siňdiriş ulgamynyň işlemezligi, hasyllylygyň peselmegi, iýmitiň ulanylyşynyň peselmegi, ganazlyk we ş.m. Aflatoksinler diňe bir süýt sygyrlaryny öndürijilikli edip bilmez, süýdüň mukdary azaldy we süýtde m1 we m2 üýtgedilen aflatoksinler bar.Amerikaly oba hojalygynyň ykdysatçylarynyň statistikasyna görä, amerikan maldarçylygy her ýyl aflatoksin bilen hapalanan iýmiň sarp edilmegi sebäpli ykdysady ýitginiň azyndan 10% -ini başdan geçirýär.

Kwinbonbir basgançakly aflatoksini ýüze çykarmak altyn standart synag kagyz usuly, monoklonal antikorlary ulanmak arkaly döredilen gaty fazaly immunoassaý usulydyr.Alnan bir basgançakly aflatoksini çalt kesgitlemek synag kagyzy, nusgadaky aflatoksiniň tapylmagyny 10 minudyň içinde tamamlap biler.Aflatoksin standart nusgalarynyň kömegi bilen bu usul aflatoksiniň düzümine baha berip biler we meýdan synaglary we köp sanly nusgalary ilkinji gezek saýlamak üçin amatlydyr.

Netijeler