izdelek

O tem

Ta komplet se uporablja za hitro kvalitativno analizo aflatoksina M1 v surovem mleku, pasteriziranem mleku ali mleku UHT.

Aflatoksine najpogosteje najdemo v zemlji, rastlinah in živalih, različnih oreščkih, predvsem arašidih in orehih.Aflatoksine pogosto najdemo tudi v koruzi, testeninah, začimbnem mleku, mlečnih izdelkih, jedilnem olju in drugih izdelkih.Na splošno je v tropskih in subtropskih regijah stopnja odkrivanja aflatoksina v hrani relativno visoka.Leta 1993 je Inštitut za raziskave raka WHO uvrstil aflatoksin med rakotvorne snovi razreda 1, ki je zelo strupena in zelo strupena snov.Škodljivost aflatoksina je, da ima uničujoč učinek na jetrno tkivo ljudi in živali.V hujših primerih lahko povzroči raka jeter in celo smrt.

Zastrupitev z aflatoksinom pri živalih poškoduje predvsem jetra, poškodovanci pa se razlikujejo glede na živalsko vrsto, starost, spol in stanje prehranjenosti.Rezultati študije kažejo, da lahko aflatoksin povzroči upad delovanja jeter, zmanjša proizvodnjo mleka in jajc ter naredi živali manj imune in dovzetne za okužbe s škodljivimi mikroorganizmi.Poleg tega lahko dolgotrajno uživanje krme, ki vsebuje nizke koncentracije aflatoksina, povzroči tudi intraembrionalno zastrupitev.Običajno so mlade živali bolj občutljive na aflatoksine.Klinične manifestacije aflatoksinov so disfunkcija prebavnega sistema, zmanjšana plodnost, zmanjšan izkoristek krme, anemija itd. Aflatoksini ne morejo samo narediti krav molznic produktivnih. Količina mleka se je zmanjšala, mleko pa vsebuje transformirana aflatoksina m1 in m2.Po statističnih podatkih ameriških kmetijskih ekonomistov ameriška živinoreja vsako leto utrpi vsaj 10 % ekonomske izgube zaradi uživanja z aflatoksini okužene krme.

Kwinbonmetoda zlatega standarda testnega papirja za odkrivanje aflatoksina v enem koraku je metoda trdne faze imunskega testa, zasnovana z uporabo monoklonskih protiteles.Nastali enostopenjski testni papir za hitro odkrivanje aflatoksina lahko zaključi odkrivanje aflatoksina v vzorcu v 10 minutah.S pomočjo standardnih vzorcev aflatoksina lahko ta metoda oceni vsebnost aflatoksina in je idealna za testiranje na terenu in primarno izbiro velikega števila vzorcev.

Rezultati