ผลิตภัณฑ์

เกี่ยวกับ

ชุดนี้ใช้สำหรับการวิเคราะห์เชิงคุณภาพอย่างรวดเร็วของอะฟลาทอกซิน M1 ในน้ำนมดิบ นมพาสเจอร์ไรส์ หรือนมยูเอชที

อะฟลาทอกซินมักพบในดิน พืชและสัตว์ ถั่วต่างๆ โดยเฉพาะถั่วลิสงและวอลนัทอะฟลาทอกซินยังพบได้บ่อยในข้าวโพด พาสต้า นมปรุงรส ผลิตภัณฑ์นม น้ำมันปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์อื่นๆโดยทั่วไปในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน อัตราการตรวจพบอะฟลาทอกซินในอาหารค่อนข้างสูงในปี พ.ศ. 2536 อะฟลาทอกซินถูกจัดเป็นสารก่อมะเร็งประเภทที่ 1 โดยสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งองค์การอนามัยโลก ซึ่งเป็นสารที่มีพิษร้ายแรงและเป็นพิษสูงความอันตรายของอะฟลาทอกซินคือมีผลทำลายเนื้อเยื่อตับของมนุษย์และสัตว์ในกรณีที่รุนแรง อาจนำไปสู่มะเร็งตับและอาจเสียชีวิตได้

พิษของอะฟลาทอกซินทำลายตับของสัตว์เป็นส่วนใหญ่ และผู้บาดเจ็บจะแตกต่างกันไปตามชนิดของสัตว์ อายุ เพศ และภาวะโภชนาการผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอะฟลาทอกซินสามารถนำไปสู่การลดลงของการทำงานของตับ ลดการผลิตนมและการผลิตไข่ และทำให้สัตว์มีภูมิคุ้มกันน้อยลงและไวต่อการติดเชื้อจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายนอกจากนี้ การบริโภคอาหารที่มีอะฟลาทอกซินความเข้มข้นต่ำในระยะยาวยังสามารถทำให้เกิดพิษในตัวอ่อนได้โดยปกติแล้วสัตว์อายุน้อยจะไวต่ออะฟลาทอกซินมากกว่าอาการทางคลินิกของอะฟลาทอกซิน ได้แก่ ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร การเจริญพันธุ์ลดลง การใช้อาหารสัตว์ลดลง ภาวะโลหิตจาง เป็นต้น อะฟลาทอกซินไม่เพียงทำให้โคนมมีผลผลิต ปริมาณน้ำนมลดลง และนมยังมีอะฟลาทอกซินที่แปรสภาพ m1 และ m2จากสถิติของนักเศรษฐศาสตร์การเกษตรชาวอเมริกัน ผู้เลี้ยงสัตว์ชาวอเมริกันประสบความสูญเสียทางเศรษฐกิจอย่างน้อย 10% ทุกปี เนื่องจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน

กวินบอนวิธีการตรวจหาอะฟลาทอกซินแบบขั้นตอนเดียวด้วยกระดาษทดสอบมาตรฐานทองคำเป็นวิธีการตรวจภูมิคุ้มกันแบบโซลิดเฟสที่ออกแบบโดยใช้โมโนโคลนอลแอนติบอดีกระดาษทดสอบการตรวจจับอย่างรวดเร็วของอะฟลาทอกซินแบบขั้นตอนเดียวที่เป็นผลลัพธ์สามารถตรวจจับอะฟลาทอกซินในตัวอย่างให้เสร็จสิ้นภายใน 10 นาทีด้วยความช่วยเหลือของตัวอย่างมาตรฐานของอะฟลาทอกซิน วิธีการนี้สามารถประมาณปริมาณอะฟลาทอกซินได้ และเหมาะสำหรับการทดสอบภาคสนามและการเลือกตัวอย่างจำนวนมากเบื้องต้น

ผล