bidhaa

Kuhusu

Seti hii hutumiwa kwa uchambuzi wa haraka wa ubora wa aflatoxin M1 katika maziwa ghafi, Pasteurized milk au UHT maziwa.

Aflatoxins ni kawaida msingi katika udongo, mimea na wanyama, karanga mbalimbali, hasa karanga na walnuts.Aflatoxins pia mara nyingi hupatikana katika mahindi, pasta, maziwa ya kitoweo, bidhaa za maziwa, mafuta ya kupikia, na bidhaa zingine.Kwa ujumla katika maeneo ya tropiki na tropiki, kiwango cha kugundua aflatoksini katika chakula ni cha juu kiasi.Mnamo 1993, Aflatoxin iliainishwa kama kansa ya daraja la 1 na taasisi ya utafiti wa saratani ya WHO, ambayo ni dutu yenye sumu na sumu kali.Ubaya wa aflatoxin ni kwamba ina athari ya uharibifu kwa tishu za ini za binadamu na wanyama.Katika hali mbaya, inaweza kusababisha saratani ya ini na hata kifo.

Sumu ya aflatoksini huharibu ini la wanyama hasa, na watu waliojeruhiwa hutofautiana kulingana na spishi za wanyama, umri, jinsia na hali ya lishe.Matokeo ya utafiti yanaonyesha kuwa sumu ya aflatoxin inaweza kusababisha kupungua kwa kazi ya ini, kupunguza uzalishaji wa maziwa na yai, na kufanya wanyama wasiwe na kinga na kuathiriwa na vijidudu hatari.Aidha, matumizi ya muda mrefu ya malisho yenye viwango vya chini vya aflatoksini yanaweza pia Kusababisha sumu ya intraembryonic.Kawaida wanyama wadogo ni nyeti zaidi kwa aflatoxini.Maonyesho ya kliniki ya aflatoxini ni shida ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, uzazi uliopungua, utumiaji mdogo wa malisho, upungufu wa damu, nk. Aflatoxins haiwezi tu kufanya ng'ombe wa maziwa wazalishe Kiasi cha maziwa kimepungua, na maziwa yana aflatoxins iliyobadilishwa m1 na m2.Kulingana na takwimu za wanauchumi wa kilimo wa Marekani, ufugaji wa wanyama wa Marekani unapata angalau 10% ya hasara ya kiuchumi kila mwaka kutokana na matumizi ya chakula kilichochafuliwa na aflatoxin.

KwinbonMbinu ya karatasi ya mtihani wa kiwango cha aflatoksini ya hatua moja ni mbinu thabiti ya awamu ya uchanganuzi iliyoundwa kwa kutumia kingamwili za monokloni.Karatasi ya hatua moja ya majaribio ya ugunduzi wa haraka wa aflatoxin inaweza kukamilisha ugunduzi wa aflatoxin kwenye sampuli ndani ya dakika 10.Kwa usaidizi wa sampuli za kiwango cha aflatoxin, njia hii inaweza kukadiria maudhui ya aflatoxin na ni bora kwa majaribio ya uwanjani na uteuzi wa kimsingi wa idadi kubwa ya sampuli.

Matokeo