កញ្ចប់សាកល្បង MilkGuard Aflatoxin M1
អំពី
ឧបករណ៍នេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការវិភាគគុណភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃ aflatoxin M1 នៅក្នុងទឹកដោះគោឆៅ ទឹកដោះគោ pasteurized ឬទឹកដោះគោ UHT ។
Aflatoxins ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាទូទៅនៅក្នុងដី រុក្ខជាតិ និងសត្វ គ្រាប់ផ្សេងៗ ជាពិសេសសណ្តែកដី និង Walnut ។Aflatoxins ក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងពោត ប៉ាស្តា ទឹកដោះគោ condiment ផលិតផលទឹកដោះគោ ប្រេងចម្អិនអាហារ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ជាទូទៅនៅតំបន់ត្រូពិច និងតំបន់ត្រូពិច អត្រារកឃើញសារធាតុ aflatoxin ក្នុងអាហារគឺខ្ពស់គួរសម។ក្នុងឆ្នាំ 1993 Aflatoxin ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសារធាតុបង្កមហារីកថ្នាក់ទី 1 ដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីករបស់ WHO ដែលជាសារធាតុពុលខ្លាំង និងមានជាតិពុលខ្ពស់។គ្រោះថ្នាក់នៃសារធាតុ aflatoxin គឺថាវាមានឥទ្ធិពលបំផ្លិចបំផ្លាញលើជាលិកាថ្លើមរបស់មនុស្ស និងសត្វ។ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ វាអាចនាំឱ្យកើតមហារីកថ្លើម និងអាចស្លាប់បាន ។
ការពុល Aflatoxin ជាចម្បងបំផ្លាញថ្លើមរបស់សត្វ ហើយបុគ្គលដែលរងរបួសប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទសត្វ អាយុ ភេទ និងស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភ។លទ្ធផលនៃការសិក្សាបង្ហាញថា aflatoxin អាចនាំឱ្យថយចុះមុខងារថ្លើម កាត់បន្ថយការផលិតទឹកដោះគោ និងស៊ុត និងធ្វើឱ្យសត្វមានភាពស៊ាំចុះខ្សោយ និងងាយឆ្លងមេរោគដោយមីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។លើសពីនេះទៅទៀត ការទទួលទានរយៈពេលយូរនៃចំណីដែលមានកំហាប់ទាបនៃសារធាតុ aflatoxin ក៏អាចបង្កឱ្យមានការពុលក្នុងអំប្រ៊ីយ៉ុងដែរ។ជាធម្មតាសត្វវ័យក្មេងមានភាពរសើបចំពោះអាហ្វឡាតូស៊ីន។ការបង្ហាញគ្លីនិករបស់ aflatoxins គឺការខូចមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការមានកូន កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ចំណី ភាពស្លេកស្លាំង។ល។ Aflatoxins មិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យគោទឹកដោះគោមានផលិតភាពប៉ុណ្ណោះទេ បរិមាណទឹកដោះគោបានធ្លាក់ចុះ ហើយទឹកដោះគោមានផ្ទុកសារធាតុ aflatoxins បំប្លែង m1 និង m2 ផងដែរ។យោងតាមស្ថិតិរបស់អ្នកសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មអាមេរិក ការចិញ្ចឹមសត្វរបស់អាមេរិកបានទទួលរងការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងហោចណាស់ 10% ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ចំណីដែលមានជាតិអាហ្វឡាតូស៊ីន។
ឃ្វីនបុនការរកឃើញ aflatoxin មួយជំហាន វិធីសាស្រ្តក្រដាសតេស្តស្តង់ដារមាស គឺជាវិធីសាស្ត្រ immunoassay ដំណាក់កាលរឹង ដែលរចនាឡើងដោយប្រើអង្គបដិប្រាណ monoclonal ។ក្រដាសធ្វើតេស្តរកឃើញរហ័ស aflatoxin មួយជំហានជាលទ្ធផលអាចបញ្ចប់ការរកឃើញ aflatoxin នៅក្នុងគំរូក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ដោយមានជំនួយពីសំណាកស្ដង់ដារ aflatoxin វិធីសាស្ត្រនេះអាចប៉ាន់ប្រមាណមាតិកា aflatoxin និងល្អសម្រាប់ការធ្វើតេស្តវាល និងការជ្រើសរើសបឋមនៃគំរូមួយចំនួនធំ។
លទ្ធផល
