නිෂ්පාදන

ගැන

මෙම කට්ටලය කැකුළු කිරි, පැස්ටරීකරණය කළ කිරි හෝ UHT කිරිවල ඇති aflatoxin M1 හි වේගවත් ගුණාත්මක විශ්ලේෂණය සඳහා භාවිතා වේ.

ඇෆ්ලැටොක්සින් සාමාන්‍යයෙන් පස, ශාක සහ සතුන්, විවිධ ඇට වර්ග, විශේෂයෙන් රටකජු සහ walnuts වල දක්නට ලැබේ.ඇෆ්ලැටොක්සින් ඉරිඟු, පැස්ටා, කුළුබඩු කිරි, කිරි නිෂ්පාදන, ඉවුම් පිහුම් තෙල් සහ වෙනත් නිෂ්පාදනවල ද බහුලව දක්නට ලැබේ.සාමාන්‍යයෙන් නිවර්තන සහ උපනිවර්තන කලාපවල, ආහාරවල ඇෆ්ලැටොක්සින් හඳුනාගැනීමේ ප්‍රතිශතය සාපේක්ෂව ඉහළ ය.1993 දී, WHO හි පිළිකා පර්යේෂණ ආයතනය විසින් Aflatoxin 1 පන්තියේ පිළිකා කාරකයක් ලෙස වර්ගීකරණය කරන ලද අතර එය ඉතා විෂ සහිත සහ අධික විෂ සහිත ද්රව්යයකි.ඇෆ්ලැටොක්සින් වල හානිකරතාවය නම් එය මිනිස් සහ සත්ව අක්මා පටක වලට විනාශකාරී බලපෑමක් ඇති කිරීමයි.දරුණු අවස්ථාවල දී, එය අක්මා පිළිකා සහ මරණයට පවා හේතු විය හැක.

Aflatoxin විෂ වීම ප්‍රධාන වශයෙන් සතුන්ගේ අක්මාවට හානි කරන අතර තුවාල වූ පුද්ගලයන් සත්ව විශේෂ, වයස, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය සහ පෝෂණ තත්ත්වය අනුව වෙනස් වේ.අධ්‍යයනයේ ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී යන්නේ ඇෆ්ලැටොක්සින් අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවීමටත්, කිරි නිෂ්පාදනය හා බිත්තර නිෂ්පාදනය අඩු කිරීමටත්, සතුන්ට ප්‍රතිශක්තිය අඩු කිරීමටත්, හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ආසාදනවලට ගොදුරු වීමටත් හේතු විය හැකි බවයි.මීට අමතරව, ඇෆ්ලැටොක්සින් අඩු සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු ආහාර දිගු කාලීනව පරිභෝජනය කිරීම ද අභ්‍යන්තර කලල විෂ වීමට හේතු වේ.සාමාන්යයෙන් තරුණ සතුන් ඇෆ්ලැටොක්සින් වලට වඩා සංවේදී වේ.ඇෆ්ලැටොක්සින් වල සායනික ප්‍රකාශනයන් වන්නේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අක්‍රියතාව, සාරවත් බව අඩුවීම, ආහාර භාවිතය අඩුවීම, රක්තහීනතාවය යනාදියයි. ඇෆ්ලැටොක්සින් වලට කිරි එළදෙනුන් නිෂ්පාදනය කිරීමට පමණක් නොව කිරි ප්‍රමාණය අඩු වී ඇති අතර කිරිවල පරිවර්තනය කළ ඇෆ්ලැටොක්සින් m1 සහ m2 අඩංගු වේ.ඇමරිකානු කෘෂිකාර්මික ආර්ථික විද්‍යාඥයින්ගේ සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, ඇෆ්ලැටොක්සින්-දූෂිත ආහාර පරිභෝජනය හේතුවෙන් සෑම වසරකම ඇමරිකානු සත්ව පාලනය අවම වශයෙන් 10% ක ආර්ථික අලාභයක් අත්විඳියි.

ක්වින්බොන්එක්-පියවර ඇෆ්ලැටොක්සින් හඳුනාගැනීමේ රන් සම්මත පරීක්ෂණ කඩදාසි ක්‍රමය යනු මොනොක්ලෝනල් ප්‍රතිදේහ භාවිතයෙන් නිර්මාණය කරන ලද ඝන-අදියර ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රමයකි.එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස එක්-පියවර ඇෆ්ලැටොක්සින් වේගවත් හඳුනාගැනීමේ පරීක්ෂණ පත්‍රිකාව විනාඩි 10ක් ඇතුළත නියැදියේ ඇති ඇෆ්ලැටොක්සින් හඳුනාගැනීම සම්පූර්ණ කළ හැක.ඇෆ්ලැටොක්සින් සම්මත සාම්පල ආධාරයෙන්, මෙම ක්‍රමය මඟින් ඇෆ්ලැටොක්සින් අන්තර්ගතය තක්සේරු කළ හැකි අතර ක්ෂේත්‍ර පරීක්ෂණ සහ සාම්පල විශාල සංඛ්‍යාවක් ප්‍රාථමික තේරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

ප්රතිපල