Nun, ni eniris la plej varmajn "Hundotagojn" de la jaro, de la 11-a de julio oficiale en la hundotagoj, ĝis la 19-a de aŭgusto, la hundotagoj daŭros 40 tagojn.Ĉi tio ankaŭ estas la alta efiko de nutraĵa veneniĝo.La plej alta nombro da nutraĵa veneniĝo okazis en aŭgusto-septembro kaj la plej alta nombro da mortoj okazis en julio.
Manĝaĵsekurecaj akcidentoj en somero estas plejparte bakteria nutraĵa veneniĝo kaŭzita de mikroorganismoj.La ĉefaj patogenoj estas Vibrio parahaemolyticus, salmonelo, Staphylococcus aureus, diarea Escherichia coli, botulina toksino kaj acidotoksino, kiu havas mortecon de ĝis 40%.
Du virinoj en Yongcheng, Henan-provinco, estis lastatempe venenitaj post manĝado de malvarmaj nudeloj.Ili poste estis konfirmitaj fare de la Yongcheng-merkata aŭtoritato kiel havantaj rizan gistacidozon.
Afiŝtempo: Aŭg-05-2023