Orain, urteko "Txakurren Egun" beroenetan sartu ginen, uztailaren 11tik ofizialki txakurren egunetan, abuztuaren 19ra arte, txakur egunek 40 egun iraungo dute.Hau ere elikagaien intoxikazioaren intzidentzia handia da.Elikagaien intoxikazio kasu gehien abuztuan-irailean gertatu zen eta hildako gehien uztailean gertatu zen.
Elikagaien segurtasunaren istripuak udan mikroorganismoek eragindako elikagai-intoxikazio bakterianoak dira gehienbat.Patogeno nagusiak Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli beherakoa, toxina botulinikoa eta azidotoxina dira, zeinak %40rainoko hilkortasuna duen.
Henan probintziako Yongcheng-en bi emakume pozoitu dituzte duela gutxi fideo hotzak jan ostean.Gero, Yongcheng merkatuko agintaritzak arroz legamia azidosia zutela baieztatu zuen.
Argitalpenaren ordua: 2023-05-05