ข่าว

ตอนนี้เราได้เข้าสู่ "วันสุนัข" ที่ร้อนแรงที่สุดของปีตั้งแต่วันที่ 11 กรกฎาคมซึ่งเป็นวันสุนัขอย่างเป็นทางการจนถึงวันที่ 19 สิงหาคม วันสุนัขจะมีอายุ 40 วันนี่เป็นอุบัติการณ์สูงของอาหารเป็นพิษจำนวนผู้ป่วยอาหารเป็นพิษสูงสุดเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม-กันยายน และมีผู้เสียชีวิตสูงสุดในเดือนกรกฎาคม

อุบัติเหตุด้านความปลอดภัยของอาหารในฤดูร้อนส่วนใหญ่เกิดจากอาหารเป็นพิษจากแบคทีเรียที่เกิดจากจุลินทรีย์เชื้อก่อโรคหลัก ได้แก่ Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli โรคอุจจาระร่วง, สารพิษจากโบทูลินัม และกรดแอซิโดท็อกซิน ซึ่งมีอัตราการเสียชีวิตสูงถึง 40%

ผู้หญิงสองคนในเมืองหย่งเฉิง มณฑลเหอหนาน เพิ่งถูกวางยาพิษหลังจากกินบะหมี่เย็นภายหลังพวกเขาได้รับการยืนยันจากผู้มีอำนาจในตลาด Yongcheng ว่ามีภาวะเลือดเป็นกรดจากยีสต์ในข้าว