ឥឡូវនេះ យើងបានចូលដល់ "ទិវាឆ្កែ" ដ៏ក្តៅបំផុតប្រចាំឆ្នាំ ចាប់ពីថ្ងៃទី 11 ខែកក្កដា ទៅជាថ្ងៃឆ្កែជាផ្លូវការ រហូតដល់ថ្ងៃទី 19 ខែសីហា ថ្ងៃសត្វឆ្កែនឹងមានរយៈពេល 40 ថ្ងៃ។នេះក៏ជាអត្រាខ្ពស់នៃការពុលអាហារផងដែរ។ចំនួនករណីពុលអាហារខ្ពស់បំផុតបានកើតឡើងនៅក្នុងខែសីហាដល់ខែកញ្ញា ហើយចំនួនអ្នកស្លាប់ខ្ពស់បំផុតបានកើតឡើងនៅក្នុងខែកក្កដា
គ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅរដូវក្តៅភាគច្រើនគឺការពុលអាហារដោយបាក់តេរីដែលបង្កឡើងដោយមីក្រូសរីរាង្គ។ភ្នាក់ងារបង្ករោគសំខាន់ៗគឺ Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, រាគ Escherichia coli, botulinum toxin និង acidotoxin ដែលមានអត្រាមរណភាពរហូតដល់ ៤០%។
ស្ត្រីពីរនាក់នៅ Yongcheng ខេត្ត Henan ថ្មីៗនេះត្រូវបានគេបំពុល បន្ទាប់ពីញ៉ាំគុយទាវត្រជាក់។ពួកគេត្រូវបានអាជ្ញាធរផ្សារ Yongcheng បញ្ជាក់ជាបន្តបន្ទាប់ថាមានជំងឺទឹកអាស៊ីដមេដំបាយ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-០៥-២០២៣