Şimdi yılın en sıcak "Köpek Günleri"ne girdik, 11 Temmuz'dan resmi olarak köpek günlerine, 19 Ağustos'a kadar köpek günleri 40 gün sürecek.Bu aynı zamanda yüksek gıda zehirlenmesi insidansıdır.En fazla gıda zehirlenmesi vakası Ağustos-Eylül aylarında, en fazla ölüm ise Temmuz ayında meydana geldi.
Yaz aylarında gıda güvenliği kazaları çoğunlukla mikroorganizmaların neden olduğu bakteriyel gıda zehirlenmeleridir.Ana patojenler Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, diyare Escherichia coli, botulinum toksini ve% 40'a varan mortaliteye sahip olan asitotoksindir.
Henan eyaleti Yongcheng'de iki kadın yakın zamanda soğuk erişte yedikten sonra zehirlendi.Daha sonra Yongcheng pazar otoritesi tarafından pirinç mayası asidozuna sahip oldukları doğrulandı.
Gönderim zamanı: Ağu-05-2023