이제 우리는 공식적으로 7월 11일부터 8월 19일까지 40일 동안 계속되는 1년 중 가장 뜨거운 "Dog Days"에 들어갔습니다.이것은 또한 식중독 발생률이 높습니다.식중독 발생 건수는 8~9월에 가장 많았고 사망자는 7월에 가장 많았다.
여름철 식품안전사고는 대부분 미생물에 의한 세균성 식중독이다.주요 병원균은 Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, 설사성 Escherichia coli, botulinum toxin, acidotoxin으로 치사율이 40%에 이른다.
허난성 융청에서 최근 냉면을 먹은 후 두 명의 여성이 독살당했습니다.그들은 이후에 Yongcheng 시장 당국에 의해 쌀 효모 산증이 있는 것으로 확인되었습니다.
게시 시간: 2023년 8월 05일