Ahora, entramos en los "días caninos" más calurosos del año, desde el 11 de julio oficialmente en los días caninos, hasta el 19 de agosto, los días caninos durarán 40 días.Esta es también la alta incidencia de intoxicación alimentaria.El mayor número de casos de intoxicación alimentaria ocurrió en agosto-septiembre y el mayor número de muertes ocurrió en julio.
Los accidentes de seguridad alimentaria en verano son en su mayoría intoxicaciones alimentarias bacterianas causadas por microorganismos.Los principales patógenos son Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli diarreica, toxina botulínica y acidotoxina, que tiene una mortalidad de hasta el 40% .
Dos mujeres en Yongcheng, provincia de Henan, fueron envenenadas recientemente después de comer fideos fríos.Posteriormente, la autoridad del mercado de Yongcheng confirmó que tenían acidosis de levadura de arroz.
Hora de publicación: 05-ago-2023