Jetzt haben wir die heißesten „Hundetage“ des Jahres begonnen, vom 11. Juli bis zum 19. August, die offiziell 40 Tage dauern.Dies ist auch die häufigste Häufigkeit von Lebensmittelvergiftungen.Die meisten Fälle von Lebensmittelvergiftungen traten im August und September auf und die meisten Todesfälle ereigneten sich im Juli.
Bei Lebensmittelunfällen im Sommer handelt es sich meist um bakterielle Lebensmittelvergiftungen, die durch Mikroorganismen verursacht werden.Die Haupterreger sind Vibrio parahaemolyticus, Salmonellen, Staphylococcus aureus, durchfallartige Escherichia coli, Botulinumtoxin und Acidotoxin, das eine Mortalität von bis zu 40 % aufweist.
Zwei Frauen in Yongcheng in der Provinz Henan wurden kürzlich nach dem Verzehr kalter Nudeln vergiftet.Anschließend wurde von der Yongcheng-Marktbehörde bestätigt, dass sie an Reishefe-Azidose leiden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 05.08.2023