Kini, kita memasuki "Hari-hari Anjing" terpanas tahun ini, dari 11 Juli yang secara resmi menjadi Hari-hari Anjing, hingga 19 Agustus, Hari-hari Anjing akan berlangsung selama 40 hari. Ini juga merupakan puncak insiden keracunan makanan. Jumlah kasus keracunan makanan tertinggi terjadi pada bulan Agustus-September dan jumlah kematian tertinggi terjadi pada bulan Juli.
Kecelakaan keamanan pangan di musim panas sebagian besar disebabkan oleh keracunan makanan bakteri yang disebabkan oleh mikroorganisme. Patogen utamanya adalah Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli diare, toksin botulinum, dan asidotoksin, yang memiliki tingkat kematian hingga 40%.
Dua perempuan di Yongcheng, Provinsi Henan, baru-baru ini keracunan setelah mengonsumsi mi dingin. Otoritas pasar Yongcheng kemudian mengonfirmasi bahwa mereka mengalami asidosis ragi beras.
Waktu posting: 05-Agu-2023