Elo si mir an déi wäermst "Hondsdeeg" vum Joer eragaangen, vum 11. Juli offiziell als Hondsdeeg bis zum 19. August, daueren d'Hondsdeeg 40 Deeg. Dëst ass och déi héchst Heefegkeet vu Liewensmëttelvergëftungen. Déi héchst Zuel vu Liewensmëttelvergëftungsfäll gouf et am August-September an déi héchst Zuel vun Doudesfäll am Juli.
Liewensmëttelsécherheetsaccidenter am Summer si meeschtens bakteriell Liewensmëttelvergëftungen, déi duerch Mikroorganismen verursaacht ginn. Déi wichtegst Pathogenen sinn Vibrio parahaemolyticus, Salmonellen, Staphylococcus aureus, diarrhoesch Escherichia coli, Botulinumtoxin an Acidotoxin, wat eng Mortalitéit vu bis zu 40% huet.
Zwee Fraen zu Yongcheng, an der Provënz Henan, goufen viru kuerzem vergëft, nodeems se kal Nuddelen giess haten. Duerno gouf vun der Maartautoritéit zu Yongcheng bestätegt, datt si un enger Reis-Hief-Azidose gelidden hunn.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 05.08.2023