Ym 1885, ynysodd Salmonella ac eraill Salmonella choleraesuis yn ystod epidemig colera, felly cafodd ei enwi'n Salmonella. Mae rhai Salmonella yn bathogenig i fodau dynol, mae rhai yn bathogenig i anifeiliaid yn unig, ac mae rhai yn bathogenig i fodau dynol ac anifeiliaid. Mae Salmonellosis yn derm cyffredinol ar gyfer gwahanol fathau o fodau dynol, anifeiliaid domestig ac anifeiliaid gwyllt a achosir gan wahanol fathau o Salmonella. Gall pobl sydd wedi'u heintio â Salmonella neu feces cludwyr halogi bwyd ac achosi gwenwyn bwyd. Yn ôl ystadegau, ymhlith y mathau o wenwyn bwyd bacteriol mewn gwahanol wledydd yn y byd, mae gwenwyn bwyd a achosir gan Salmonella yn aml yn safle cyntaf. Salmonella hefyd yw'r cyntaf yn ardaloedd mewndirol fy ngwlad.
Gellir defnyddio pecyn canfod asid niwclëig salmonela Kwinbon ar gyfer canfod salmonela yn gyflym ac yn ansoddol trwy ymhelaethu asid niwclëig isothermol ynghyd â thechnoleg canfod ymhelaethu cromogenig in vitro llifyn fflwroleuol.
Mesurau ataliol
Nid yw Salmonela yn hawdd i'w atgenhedlu mewn dŵr, ond gall oroesi 2-3 wythnos, yn yr oergell gall oroesi 3-4 mis, yn yr amgylchedd naturiol o feces gall oroesi 1-2 fis. Y tymheredd gorau posibl i Salmonela luosogi yw 37°C, a gall luosogi mewn symiau mawr pan fydd uwchlaw 20°C. felly, mae storio bwyd ar dymheredd isel yn fesur ataliol pwysig.
Amser postio: Awst-18-2023