In 1885 isoleerden Salmonella en anderen Salmonella choleraesuis tijdens de cholera-epidemie, dus kreeg het de naam Salmonella.Sommige Salmonella zijn pathogeen voor mensen, sommige zijn alleen pathogeen voor dieren en sommige zijn pathogeen voor zowel mens als dier.Salmonellose is een algemene term voor verschillende vormen van mensen, huisdieren en wilde dieren veroorzaakt door verschillende soorten salmonella.Mensen die besmet zijn met Salmonella of de uitwerpselen van dragers kunnen voedsel besmetten en voedselvergiftiging veroorzaken.Volgens statistieken staat voedselvergiftiging veroorzaakt door salmonella vaak op de eerste plaats van de soorten bacteriële voedselvergiftiging in verschillende landen in de wereld.Salmonella is ook de eerste in het binnenland van mijn land.
De salmonella-nucleïnezuurdetectiekit van Kwinbon kan worden gebruikt voor snelle kwalitatieve detectie van salmonella door isotherme nucleïnezuuramplificatie in combinatie met fluorescerende kleurstofchromogene in-vitroamplificatiedetectietechnologie.
Preventieve maatregelen
Salmonella is niet gemakkelijk te reproduceren in water, maar kan 2-3 weken overleven, in de koelkast kan het 3-4 maanden overleven, in de natuurlijke omgeving van uitwerpselen kan het 1-2 maanden overleven.De optimale temperatuur voor de verspreiding van Salmonella is 37°C, en het kan zich in grote hoeveelheden vermenigvuldigen als het boven de 20°C is. Daarom is het bewaren van voedsel bij lage temperatuur een belangrijke preventieve maatregel.
Posttijd: 18 aug. 2023