1885 թվականին սալմոնելլան և մյուսները խոլերայի համաճարակի ժամանակ առանձնացրել են Salmonella choleraesuis-ը, ուստի այն ստացել է Salmonella անվանումը:Որոշ սալմոնելլաներ պաթոգեն են մարդկանց համար, ոմանք ախտածին են միայն կենդանիների համար, իսկ որոշները պաթոգեն են ինչպես մարդկանց, այնպես էլ կենդանիների համար:Սալմոնելոզը ընդհանուր տերմին է մարդկանց, ընտանի կենդանիների և վայրի կենդանիների տարբեր ձևերի համար, որոնք առաջանում են սալմոնելլայի տարբեր տեսակների կողմից:Սալմոնելայով կամ փոխադրողների կղանքով վարակված մարդիկ կարող են աղտոտել սնունդը և առաջացնել սննդային թունավորում:Վիճակագրության համաձայն՝ աշխարհի տարբեր երկրներում բակտերիալ սննդային թունավորման տեսակների շարքում սալմոնելայով առաջացած սննդային թունավորումները հաճախ առաջին տեղում են։Սալմոնելլան առաջինն է նաև իմ երկրի ներքին տարածքներում:
Kwinbon-ի սալմոնելայի նուկլեինաթթվի հայտնաբերման հավաքածուն կարող է օգտագործվել սալմոնելայի արագ որակական հայտնաբերման համար իզոթերմային նուկլեինաթթվի ուժեղացման միջոցով՝ համակցված լյումինեսցենտային ներկերի քրոմոգեն in vitro ուժեղացման հայտնաբերման տեխնոլոգիայի հետ:
Կանխարգելիչ միջոցառումներ
Սալմոնելլան հեշտ չէ բազմանալ ջրում, բայց կարող է գոյատևել 2-3 շաբաթ, սառնարանում կարող է գոյատևել 3-4 ամիս, կղանքի բնական միջավայրում՝ 1-2 ամիս:Սալմոնելլայի տարածման օպտիմալ ջերմաստիճանը 37 ° C է, և այն կարող է մեծ քանակությամբ բազմանալ, երբ այն 20 ° C-ից բարձր է: հետևաբար, սննդի ցածր ջերմաստիճանում պահպանումը կարևոր կանխարգելիչ միջոց է:
Հրապարակման ժամանակը՝ օգոստոսի 18-2023