Dina 1885, Salmonella jeung nu lianna ngasingkeun Salmonella choleraesuis salila wabah kolera, ku kituna dingaranan Salmonella.Sababaraha Salmonella patogén pikeun manusa, sababaraha ngan patogén pikeun sato, sareng aya ogé patogén pikeun manusa sareng sato.Salmonellosis mangrupakeun istilah umum pikeun rupa-rupa bentuk manusa, sato domestik jeung sato liar disababkeun ku rupa-rupa jenis Salmonella.Jalma anu kainfeksi Salmonella atanapi tai pamawa tiasa ngotorkeun tuangeun sareng nyababkeun karacunan pangan.Numutkeun statistik, diantara jenis karacunan pangan baktéri di sagala rupa nagara di dunya, karacunan pangan disababkeun ku Salmonella mindeng rengking kahiji.Salmonella ogé munggaran di wewengkon pedalaman nagara urang.
Kit deteksi asam nukléat salmonella Kwinbon tiasa dianggo pikeun deteksi gancang salmonella kualitatif ku amplifikasi asam nukléat isothermal digabungkeun sareng téknologi deteksi chromogenic in vitro pewarna fluoresensi.
Ukuran preventif
Salmonella henteu gampang baranahan dina cai, tapi tiasa tahan 2-3 minggu, dina kulkas tiasa tahan 3-4 bulan, di lingkungan alam tai tiasa tahan 1-2 bulan.Suhu optimal pikeun Salmonella propagate nyaeta 37 ° C, sarta eta bisa proliferate dina jumlah badag lamun éta luhur 20 ° C. Ku alatan éta, neundeun suhu low dahareun mangrupa ukuran preventif penting.
waktos pos: Aug-18-2023